Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2015
3*Coup de Coeur
Hachette
89/100
RVF
«Con due Favoriti, Christian Roche si distingue in una denominazione che quest’anno ha particolarmente stupito i degustatori, grazie a un livello qualitativo davvero notevole. E questa cuvée, che ha già conquistato più volte il primo posto, è semplicemente eccezionale. Il colore è di un magnifico oro antico, con sfumature ambrate. Il naso, di una complessità fuori dal comune, evoca il limone candito, la frutta secca, il pan di zenzero, il pepe e la mandorla su uno sfondo di sentori iodati. Al palato è molto ricco e di un volume sorprendente, ma è il suo sottile equilibrio tra zuccheri, acidità e alcol a impressionare. Un grande vino liquoroso che sembra sospendere il tempo e il cui potenziale di invecchiamento appare infinito.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Occhio
Bellissimo abito dorato
Naso
Con sentori di frutta secca, composta e agrumi
Palato
Crema, con un ottimo corpo. Finale persistente, fresco ed equilibrato
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al foie gras e a una selezione di formaggi erborinati (Bleu, Roquefort, Stilton)
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni a bacca bianca e 17 a bacca rossa). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d'ingresso alla gamma sono gustosi, beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi cuvée sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche ci lascia e fa promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Ed è proprio ciò che lei fa, affiancata dai figli e dal genero.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Con due Favoriti, Christian Roche si distingue in una denominazione che quest'anno ha particolarmente stupito i degustatori, grazie a un livello qualitativo davvero notevole. E questa cuvée, che ha già conquistato più volte il primo posto, è semplicemente eccezionale. Il colore è di un magnifico oro antico, con sfumature ambrate. Il naso, di una complessità fuori dal comune, evoca il limone candito, la frutta secca, il pan di zenzero, il pepe e la mandorla su uno sfondo di sentori iodati. Al palato è molto ricco e di un volume sorprendente, ma è il suo sottile equilibrio tra zuccheri, acidità e alcol a impressionare. Un grande vino liquoroso che sembra sospendere il tempo e il cui potenziale di invecchiamento appare infinito.
Informazioni sulla tenuta:
Christian Roche, rappresentante della quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e cinque anni dopo aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Insediatosi nell'antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) dai terreni variegati e coltivato con metodi biologici, aveva fatto della sua tenuta, completata da un'attività di commerciante-affinatore, uno dei punti di riferimento del Bergeracois. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 89/100
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il pan di zenzero, il miele delicato con una sottile nota affumicata e croccante, la pasta di mele cotogne e l'albicocca dominano il palato.
Informazioni sulla tenuta:
Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha allestito la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, l'insieme dei vini rimane fedele ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell'autunno 2020, ma l'avventura di L'Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.