Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2015
3*Coup de Coeur
Hachette
89/100
RVF
«Con due Favoriti, Christian Roche si distingue in una denominazione che quest’anno ha particolarmente stupito i degustatori, grazie a un livello qualitativo davvero notevole. E questa cuvée, che ha già conquistato più volte il primo posto, è semplicemente eccezionale. Il colore è di un magnifico oro antico, con sfumature ambrate. Il naso, di una complessità fuori dal comune, evoca il limone candito, la frutta secca, il pan di zenzero, il pepe e la mandorla su uno sfondo di sentori iodati. Al palato è molto ricco e di un volume sorprendente, ma è il suo sottile equilibrio tra zuccheri, acidità e alcol a impressionare. Un grande vino liquoroso che sembra sospendere il tempo e il cui potenziale di invecchiamento appare infinito.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Occhio
Bellissimo abito dorato
Naso
Con sentori di frutta secca, composta e agrumi
Palato
Crema, con un ottimo corpo. Retrogusto persistente, fresco ed equilibrato
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al foie gras e a una selezione di formaggi erborinati (Bleu, Roquefort, Stilton)
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni a bacca bianca e 17 a bacca rossa). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d'ingresso alla gamma sono gustosi, beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi cuvée sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche ci lascia e fa promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Ed è proprio quello che lei fa, affiancata dai figli e dal genero.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Con due Favoriti, Christian Roche domina una denominazione che quest'anno ha particolarmente stupito i degustatori, grazie a un livello qualitativo davvero notevole. E questa cuvée, che ha già conquistato più volte il primo posto, è semplicemente eccezionale. Il colore è di un magnifico oro antico, con sfumature ambrate. Il naso, di una complessità fuori dal comune, evoca il limone candito, la frutta secca, il pan di zenzero, il pepe e la mandorla su uno sfondo di sentori iodati. Al palato è molto ricco e di un volume sorprendente, ma è il suo sottile equilibrio tra zuccheri, acidità e alcol a impressionare. Un grande vino liquoroso che sembra sospendere il tempo e il cui potenziale di invecchiamento appare infinito.
Informazioni sulla tenuta:
Christian Roche, rappresentante della quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e cinque anni dopo aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Con sede nell'antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) su terreni variegati, coltivato con metodi biologici, aveva fatto della sua tenuta, completata da un'attività di commerciante-allevatore, uno dei punti di riferimento della regione di Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 89/100
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il pan di zenzero, il miele delicato con una sottile nota croccante e affumicata, la pasta di mele cotogne e l'albicocca dominano il palato.
Informazioni sulla tenuta:
Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha aperto la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, l'insieme dei vini rimane fedele ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell'autunno del 2020, ma l'avventura di L'Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.