Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2022 (liquoreux - 50cl)
2*Coup de Coeur
Hachette
92/100
RVF
«Un punto di riferimento a Monbazillac, già 5 volte "Coup de cœur" di Hachette»
«Aromi che permangono nel bicchiere vuoto», osserva un degustatore. Ciò la dice lunga sulla presenza di questo vino liquoroso, «alla vecchia maniera», secondo lo stesso giurato. Ovvero: «denso, ampio, concentrato». Il suo colore giallo narciso è brillante. I suoi profumi di frutta esotica ben matura e di scorza di mandarino candito annunciano una bella freschezza. Li ritroviamo, sfiorati dalla vaniglia di un affinamento di 24 mesi in botte, in un palato rotondo e opulento, la cui ricchezza è controbilanciata da un finale vivace e lungo. Un vino liquoroso in linea con le annate 2020 e 2015 della tenuta. Da notare il suo assemblaggio originale, dominato dal Muscadelle (60%), unito a Sémillon, Ondenc e Chenin.» (Le Guide Hachette des Vins 2025).
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Occhio
Bellissimo colore dorato intenso
Naso
Complesso e intenso, con aromi di frutta esotica e agrumi canditi, con sentori di vaniglia e miele
Palato
Corposo, di grande morbidezza, con un delicato bouquet aromatico che spazia da note legnose e di frutta candita a sentori tostati e mielati; finale fresco e persistente
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2036
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al foie gras, a una selezione di formaggi erborinati (Bleu, Roquefort, Stilton) o semplicemente come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni a bacca bianca e 17 a bacca rossa). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d'ingresso alla gamma sono gustosi, beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi cuvée sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche ci lascia e fa promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Ed è proprio ciò che lei fa, affiancata dai figli e dal genero.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
«Aromi che permangono nel bicchiere vuoto», osserva un degustatore. Ciò la dice lunga sulla presenza di questo vino liquoroso, «alla vecchia maniera», secondo lo stesso giurato. Ovvero: «denso, ampio, concentrato». Il suo colore giallo narciso è brillante. I suoi profumi di frutta esotica ben matura e di scorza di mandarino candito annunciano una bella freschezza. Li ritroviamo, sfiorati dalla vaniglia di un affinamento di 24 mesi in botte, in un palato rotondo e opulento, la cui ricchezza è controbilanciata da un finale vivace e lungo. Un vino liquoroso in linea con le annate 2020 e 2015 della tenuta. Da notare il suo assemblaggio originale, dominato dal Muscadelle (60%), unito a Sémillon, Ondenc e Chenin.
Informazioni sulla tenuta:
Christian Roche, rappresentante della quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e cinque anni dopo aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Insediatosi nell'antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) dai terreni variegati e coltivato con metodi biologici, aveva fatto della sua tenuta, completata da un'attività di commerciante-affinatore, uno dei punti di riferimento del Bergeracois. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
L'Abbaye, con il suo affumicato rassicurante e le belle note di mela cotogna. Un ottimo lavoro, con un finale succoso e umami di pesca di vigna.
Informazioni sulla tenuta:
Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha allestito la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, l'insieme dei vini rimane fedele ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell'autunno 2020, ma l'avventura di L'Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.
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