21.655 recensioni dei clienti

L'Ancienne Cure - Monbazillac Jour de Fruit 2011

Name: L'Ancienne Cure - Monbazillac Jour de Fruit 2011
Brand: Tenuta L'Ancienne Cure
Rating: 3.8 (13 reviews)

Monbazillac|Vino bianco

3.8/5 (13 clienti)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

«Limone candito, pesche gialle sciroppate, una nota mielata e il divino aroma di albicocca secca, una surmaturità qui dichiarata e molto piacevole. Al palato presenta una bella dolcezza e, soprattutto, delle belle note amare in un finale degno dei grandi vini da dessert, ma noi preferiremo abbinarlo a una tartara di tonno e mango. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un delizioso vino dolce ricco di note di pesca bianca, frutta candita, miele, cedro... Già molto goloso, da assaporare fin da subito!

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Sito valutato

21.655 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

Jour de Fruit

Annata

2011

Denominazione

Monbazillac

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

90% Sémillon, 10% Muscadelle

Terroir

terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

agricoltura biologica

Vendemmia

manuali, raccolta con cernite successive, uve botritizzate e appassite

Vinificazione

decantazione e successiva fermentazione in vasca per 20 giorni

Allevamento

travaso regolare con agitazione delle fecce fini

Gradazione alcolica

13 %

Occhio

bellissimo abito dorato

Naso

con sentori di pesca bianca, frutta candita, miele e cedro

Palato

pulita, ampia, densa e corposa, equilibrata con un finale fruttato

Servire

a 8-9°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con il foie gras, il pollame alla panna, i dolci...

Maggiori informazioni su Domaine L'Ancienne Cure

Maggiori informazioni su Monbazillac

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta classificata 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Il perfetto Monbazillac da aperitivo, fresco e vivace, con note di agrumi maturi. Eccezionale nella sua fascia di prezzo!

Informazioni sulla tenuta:

Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni bianchi e 17 a vitigni rossi). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d’ingresso alla gamma sono gustosi e beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi annate sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche ci ha lasciati, facendo promettere alla moglie Nathalie di portare avanti l’avventura. Ed è proprio ciò che lei sta facendo, affiancata dai figli e dal genero.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Christian Roche, quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e, cinque anni dopo, aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Con sede nell’antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) su terreni variegati, coltivato con metodo biologico, aveva trasformato la sua tenuta, integrata da un’attività di commerciante-affinatore, in uno dei punti di riferimento della regione del Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 15/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

Limone candito, pesche gialle sciroppate, una nota mielata e il divino aroma dell’albicocca secca, una surmaturità qui dichiarata e molto piacevole. Al palato presenta una bella dolcezza e, soprattutto, piacevoli note amare in un finale degno dei grandi vini da dessert, ma noi preferiamo abbinarli a un tartare di tonno e mango.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Ottimi vini liquorosi, concentrati ed equilibrati.

Informazioni sulla tenuta:

Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha allestito la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, tutti i vini rimangono fedeli ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell’autunno del 2020, ma l’avventura di L’Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 13 recensioni