Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2015
92/100
Wine Enthusiast
90/100
RVF
"È impressionante la lentezza con cui il Petit Courbu invecchia. Ancora ricco di frutta, questo vino sta appena iniziando a maturare, portando mandorle amare per ampliare il frutto e l'acidità. Il vino è ora pronto da bere". (Wine Enthusiast 2022). Da gustare con foie gras o soufflé di Roquefort...
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Occhio
Colore giallo oro intenso
Naso
Note evolute di frutta matura ma croccante, freschezza con una punta di iodio
Bocca
Ricco e corposo, molto setoso, con freschezza e buona lunghezza.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima del servizio
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con foie gras, soufflé di Roquefort, tartare di pesce, gamberi alla guascone, pollo in salsa cremosa, frutti di mare...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Alain Brumont sviluppa la sua personalità attraverso uno stile che porta i vini di Madiran in giro per il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
È impressionante la lentezza con cui il Petit Courbu invecchia. Ancora ricco di frutta, questo vino sta appena iniziando a maturare, apportando mandorle amare per ampliare il frutto e l'acidità. Il vino è ora pronto da bere.