Witte bloemen en gele vruchten (kweepeer, perzik) springen uit het glas en strelen de neus. De smaak, met een soepele en volle aanzet, is lichtjes zuur. De aromatische frisheid zorgt voor structuur die aanhoudt in een mooie, lange afdronk. Een cuvée vol charme en verfijning!
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, groene glans
Neus
Met geurnoten van witte bloemen, acacia en geel fruit
Smaak
Mooie spanning, met nadruk op soepelheid en frisheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij zuurkool met vlees of vis, een quiche lorraine, een varkensgebraad...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het duurt altijd een paar jaar voordat de biodynamische landbouw zijn vruchten afwerpt, zowel wat betreft de wortelgroei als het bodemleven, en Michel Chapoutier weet dat maar al te goed. Hij kocht dit domein in 2009 samen met enkele vrienden die liefhebbers zijn van grote wijnen. Het domein, gelegen in het noorden van de Elzas op een ader van blauwe leisteen, begint langzaam maar zeker zijn draai te vinden. De aangeboden percelen Riesling (Burg, Buehl en Fels) beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.