20864 klantbeoordelingen

Jean-Baptiste Adam - Alsace Grand Cru Kaefferkopf Le Grand K 2015

Name: Jean-Baptiste Adam - Alsace Grand Cru Kaefferkopf Le Grand K 2015
Brand: Jean-Baptiste Adam
Rating: 3.6 (13 reviews)

Alsace Grand Cru|Witte wijn|Biologisch

3.6/5 (13 klanten)

92/100

Robert Parker

3*Étoile

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

"Op de Kaefferkopf zijn assemblages wijnen toegestaan. Deze wijngoed, een gouden zoete wijn met gewurztraminer (70%) in combinatie met riesling, charmeert door de elegantie en complexiteit van zijn aromatische palet, waarin witte bloemen, geel fruit en een frisse toets van bergamot samenkomen. Deze elegantie komt ook terug in de mond, waar rijkdom en frisheid samenkomen. De aroma's, die overeenkomen met de geur, blijven lang in de mond hangen. Een voorbeeldige harmonie... die lang aanhoudt. (Restsuiker: 54,2 g/l.)" (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Koop je Adam wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20864 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Jean-Baptiste Adam

Cuvée

Le Grand K Grand Cru Kaefferkopf

Jaartal

2015

Benaming

Alsace Grand Cru

Regio

Elzas

Druivensoorten

70% Gewurztraminer - 30% Riesling : Vieilles vignes de 60 à 70 ans.

Terroirs

Kiezel- en granietbodems met een klei-kalkbodem.

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Pneumatisch persen van hele druiven, statische bezinking, vinificatie in vaten, temperatuurcontrole.

Rijping

Bliksem

Alcoholpercentage

12,5%

Restsuiker

54,20 g/l

Biologisch

Oog

Mooie strogele kleur met gouden schitteringen

Neus

De neus is zeer flatterend en biedt een mix van geuren van geel fruit (perzik, mango), witte bloemen (acacia, jasmijn) en gekonfijte citroen.

Smaak

Zacht en verfijnd. Fruitige en kruidige tonen die typisch zijn voor Gewurztraminer. Afdronk versterkt door de uitzonderlijke frisheid van Riesling.

Serveren

bij 10 tot 12 °C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gebakken foie gras of een mooie mirabellen-taart.

Meer informatie op Jean-Baptiste Adam

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2018 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Over de wijn:

De neus is discreet, maar biedt een mooie frisse fruitigheid, met ananas. De restsuiker is uitgesproken, maar de tanninestructuur in de afdronk zorgt voor een mooi reliëf. Het is de moeite waard om te wachten, want de zoutigheid is veelbelovend.

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (2015 gids) 3***Étoile (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

Op de Kaefferkopf zijn assemblagewijnen toegestaan. Deze wijn, een gouden mousserende wijn met gewurztraminer (70%) in combinatie met riesling, charmeert door de elegantie en complexiteit van zijn aromatische palet, waarin witte bloemen, geel fruit en een frisse toets van bergamot samenkomen. Een elegantie die terug te vinden is in de mond, waar rijkdom en frisheid samenkomen. De aroma's, in harmonie met de geur, blijven lang in de mond hangen. Een voorbeeldige harmonie... die lang blijft hangen.

Over het domein:

Dit huis, gelegen in Ammerschwihr, een belangrijk wijndorp ten noordwesten van Colmar, vierde in 2014 zijn vierhonderdjarig bestaan. In de 17e-eeuwse kelders staan nog steeds oude eikenhouten vaten die nog steeds in gebruik zijn. Het combineert een handelsstructuur met een biodynamisch landgoed.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2017 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)

Wine Enthusiast

Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.6/5

op basis van 13 beoordelingen