Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2019
17/20
Jancis Robinson
93/100
RVF
93/100
James Suckling
93/100
Yves Beck
92/100
Decanter
"Veel substantie, mooie bitters en uitstekende ziltheid".
"Dit is een heerlijk geurige, citroenachtige, kruidige droge riesling die zowel charmant als pittig is. De lange, filigrane afdronk heeft een uitstekende energie en precisie." (James Suckling 2022)
Koop je Adam wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgele kleur met discrete gouden accenten
Neus
De wijn is al heel open en verspreidt typische aroma's van citrusschillen, gevolgd door meer discrete florale tonen zoals viooltjes en gekonfijt exotisch fruit.
Smaak
Krachtig en soepel, met fijne citrustonen die alle finesse van deze wijn uitdrukken en weelderige, licht latente zuren.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk met suhis, oesters, droge geitenkaas, langoustines, groene aspergerisotto...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Deze gracieuze droge witte wijn met een levendig profiel heeft een licht krijtachtige textuur, terwijl het gehemelte sappige toetsen van papaja en perzik biedt, met toetsen van appelbloesem en gekonfijte roze pompelmoes. Zoute afdronk.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit huis in Ammerschwihr, een belangrijk wijndorp ten noordwesten van Colmar, vierde in 2014 zijn vierhonderdste verjaardag. In de 17e-eeuwse kelders staan oude eikenhouten vaten die nog steeds in gebruik zijn. Het combineert een handelsstructuur met een biodynamisch domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over wijn:
Intens en genuanceerd, met hints van bitters, rook en grapefruit.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 17/20
Over wijn:
Minder hartig dan de Kaefferkopf, met meer citrusfruit maar ook een prikkelende indruk van zure kweepeer. Licht rokerig, alsof er een lichte, verleidelijke toon van reductie is, of misschien de rokerige toon van spontane gisting? In eerste instantie lijkt deze wijn wat zachter en ronder, met een minder stevige textuur, maar gaandeweg openbaart hij zich als dicht en complex, met behoud van een verrukkelijke frisheid in de mond, met een lange, zuivere citrusafdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Domein beoordeeld (gids 2019) Aanbevolen
Over wijn:
Dit is een heerlijk geurende, citroenachtige, kruidige droge riesling die zowel charmant als pittig is. De lange, filigrane afdronk heeft een uitstekende energie en precisie.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over wijn:
Dichte granietbodems. Het bouquet van deze Wineck-Schlossberg onthult een aangename frisheid en een vleugje rijpheid. Fijne nuances van citroengras en vuursteen. De wijn combineert spanning en body. Een harmonieuze riesling met een kristallijne, zilte afdronk. Goed uitgerust voor de toekomst.