Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Letzenberg 2016 (demi-sec)
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Enthusiast
"Van een steile helling met klei-kalksteenbodems, is dit een vaak herkende cuvée de moelleux. Strogeel met gouden accenten, de 2016 verrukte de juryleden met zijn krachtige, zonnige neus van gele bloemen en mango. Gekonfijte citrusvruchten completeren dit aromatische palet op een gehemelte van zeldzame elegantie: de aanzet, met zijn assertieve rondheid, wordt in evenwicht gehouden door een eerlijke zuurgraad die de lange afdronk onderstreept die wordt gekenmerkt door een vleugje ziltigheid". (Guide Hachette des Vins 2019)
Koop je Adam wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Strogele kleur met gouden accenten
Neus
Geuren van exotisch fruit en citroengras
Smaak
Zacht, vol en smeuïg in de mond, met een fijne zuurgraad en een vleugje ziltigheid.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij wit vlees in saus, gebakken sint-jakobsschelpen of verfijnde gerechten zoals foie gras...
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
FavorietWijnclassificatie (gids 2019) 2* (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over wijn:
Deze cuvée komt van een steile helling met klei-kalksteenbodems en is een zoete cuvée die vaak opvalt. Strogeel met gouden accenten, de 2016 verrukte de juryleden met zijn krachtige, zonnige neus van gele bloemen en mango. Gekonfijte citrusvruchten completeren dit aromatische palet op een gehemelte van zeldzame elegantie: de aanzet, met zijn assertieve rondheid, wordt in evenwicht gehouden door een eerlijke zuurgraad die de lange afdronk onderstreept die wordt gekenmerkt door een vleugje ziltigheid.
Over het domein:
Dit huis in Ammerschwihr, een belangrijk wijndorp ten noordwesten van Colmar, vierde in 2014 zijn vierhonderdste verjaardag. In de 17e-eeuwse kelders staan oude eikenhouten vaten die nog steeds in gebruik zijn. Het combineert een handelsstructuur met een biodynamisch domein.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2018) 93/100
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over wijn:
Tonen van rijpe peer hebben een fluweelzacht aura vermengd met toetsen van gebakken appel en zoete vanillekruiden. Het ronde gehemelte onthult een aangename textuur en restsuikers die de peer en appel nog ronder maken. Het geheel is zeer goed in balans tussen frisheid en concentratie. De afdronk is droog en lang.
James Suckling
Domein beoordeeld (gids 2019) Aanbevolen