De Pinot Boir als witte wijn is een assemblage van de iconische druivensoorten uit de Elzas. Deze levendige en expressieve wijn is perfect voor een gezellig moment in alle eenvoud. Aroma’s van wit en geel fruit komen uit het glas en komen terug in de mond, met een volle en toegankelijke structuur.
Koop je Kreydenweiss Alsace wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Expressief en fruitig
Smaak
Stralend maar bescheiden, een fijne wijn voor bij de vrienden
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Als aperitief, bij tapas, een schaal met fijne vleeswaren uit de Elzas, romige geitenkaas, maar ook bij witvis...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Antoine, de zoon van Marc Kreydenweiss, staat sinds 2007 aan het roer van dit domein in Andlau, dat tot de pioniers van de biodynamische wijnbouw in de Elzas behoort. De verscheidenheid aan terroirs op het domein en de subtiele interpretatie daarvan is hier altijd een sterk punt geweest, wat nog wordt versterkt door de veranderingen die Antoine heeft doorgevoerd (langzamer persen en langere rijping op de droesem). De risico's die worden genomen door talrijke cuvées zonder zwavel (of met minimale hoeveelheden) te vinifiëren, loont de moeite en leidt niet tot de minste afwijking. Een klein assortiment van in de handel verkregen biologische druiven ziet het levenslicht onder de naam Lune à Boire. De pinot noir en de maceratiewijnen (niet beoordeeld) zijn van het hoogste niveau. De hoge eisen zijn terug op het hoogste niveau met wijnen van een zeldzame vitaliteit, en worden steeds intenser, met ambitieuze rijpingen van vier jaar voor de grands crus rieslings van 2017. Deze enthousiasmerende wijnen, met een zeldzame vitaliteit, zorgen ervoor dat het domein dit jaar de derde ster behaalt.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen