1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Vignoble du Rêveur - Alsace Pierres Sauvages 2022 (droog)

Vignoble du Rêveur - Alsace Pierres Sauvages 2022 (sec)

atypisch
amateurwijn
originaliteit

"Verrassend!"

Deze tedere en plezierige wijn is een assemblage van drie pinots (wit, grijs en zwart). Het resultaat: een aromatische explosie die ons het volledige potentieel van deze druivensoorten laat ontdekken. De volle en genereuze smaak eindigt met een ziltige toets die de cuvée zeer verteerbaar maakt. Verpakt in een glazen kurk.

Koop je Vignoble du Rêveur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Vignoble du Rêveur

Cuvée

Pierres Sauvages

Jaartal

2022

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

60% Pinot Blanc, 20% Pinot Gris, 20% Pinot Noir

Terroirs

Quartaire alluviale bodem

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Bliksemsnel, inheemse gisten, lichte maceratie van 3 dagen

Rijping

12 maanden op droesem

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Neus

Geroosterd gedroogd fruit

Smaak

Ruim en genereus, wordt strakker in de afdronk dankzij een mooie zoutigheid.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Probeer het eens met gebakken champignons, een romige pompoensoep, gamba's met sesamzaadjes...

Meer informatie op Vignoble du Rêveur

Meer informatie op Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Genoemd

Over het domein:

Mathieu [Deiss] heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij met name hoogwaardige oranje wijnen produceert). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument een beetje verwarrend is, maar het resultaat is prachtig. Met een paar jaar afstand kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te beheren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van een geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...