1jour1vin
20832 klantbeoordelingen
Vignoble du Rêveur - Au fil de l'Ill 2023

Vignoble du Rêveur - Au fil de l'Ill 2023

92/100

James Suckling

montage
genereus
oesters en zeevruchten

"De oorsprong van de Elzas

"Deze natuurlijke droge witte wijn uit de Elzas heeft heerlijke aroma's van geel fruit en verse kruiden. Hij heeft een gemiddelde body en is rijp en verleidelijk gul. Een vleugje bitterheid onderstreept vakkundig de frisheid van zijn levendige afdronk, maar zonder zuren. Pinot gris, pinot blanc, muscat en riesling". (James Suckling 2025)

Koop je Vignoble du Rêveur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20832 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Vignoble du Rêveur

Cuvée

Au fil de l'Ill

Jaartal

2023

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris, Sylvaner, Muscat, Riesling

Terroirs

Klei-kalksteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Directe persing van alle druivensoorten in dezelfde pers, in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten.

Rijping

1? jaar in roestvrijstalen vaten (waarvan 1 jaar op droesem)

Mate van alcohol

13%

Organisch

Ja

Neus

Levendig en fruitig

Smaak

Nerveus, gebeiteld, zoute afwerking

Serveren

Tussen 10 et 12°C

Drinken vóór

2029

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Perfect bij een schotel met zeevruchten, als aperitief of bij vis in saus...

Meer informatie over Vignoble du Rêveur

Meer informatie over Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd gebied (gids 2023) Stad

Over het domein:

Mathieu [Deiss] heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij een aantal eersteklas sinaasappelwijnen produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van een geo-sensorische proeverij, die je in staat stelt om de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is geboren te begrijpen.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Over wijn:

Deze natuurlijke droge witte wijn uit de Elzas heeft heerlijke aroma's van geel fruit en verse kruiden. Hij heeft een gemiddelde body en is rijp en verleidelijk gul. Een vleugje bitterheid onderstreept vakkundig de frisheid van zijn levendige maar zuurvrije afdronk. Pinot gris, pinot blanc, muscat en riesling. Gemaakt van Demeter-gecertificeerde biodynamisch geteelde druiven. Drink nu. Glazen stop.

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

14

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...