Vignoble du Rêveur - Alsace Un Instant sur Terre 2022 (vin orange, sec)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Mathieu [Deiss] heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij een aantal eersteklas sinaasappelwijnen produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van een geo-sensorische proeverij, die je in staat stelt om de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is geboren te begrijpen.

James Suckling

Over wijn:

Deze natuurlijke wijn is zowel wild als mooi, met een rijkdom aan gekonfijte sinaasappel en bloemige honingaroma's op een vol maar zeer levendig gehemelte. Ik weet niet zeker waar de 15% alcohol zich verbergt, maar het vleugje zoet heeft er zeker iets mee te maken. De fijne tannines ontwikkelen zich indrukwekkend op de zeer expressieve afdronk. Een blend van pinot gris, gewurztraminer, riesling en muscat. Gemaakt van Demeter-gecertificeerde biodynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren. Glazen stop.