21715 klantbeoordelingen

Zind-Humbrecht - Gewürztraminer Gueberschwihr 2007

Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Gueberschwihr 2007

Beoordelingen: Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 16/20
„Een wijn die al open is, met een uitgesproken neus van kruiden, perzik en peer, vol en zuiver in de mond, met een goed geïntegreerde zachtheid. » (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Deze cuvée is afkomstig van een heel klein perceel in de buurt van de Goldert en heeft gerijpt in het vat waarin kort daarvoor de Riesling Brand SGN had gerijpt. Een garantie voor topkwaliteit!

Koop je Zind-Humbrecht wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Gewurztraminer Gueberschwihr

Jaartal

2007

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Gewurztraminer

Regio’s

Klei-zand-kalkbodem, lichte helling, oostelijke ligging

Wijnbouw

Het domein is sinds 2000 overgestapt op biodynamische landbouw en beschikt over ECOCERT- en Biodyn-certificering. Opbrengsten van 61 hl/ha

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Wijnbereiding op basis van zwaartekracht, volledig afzien van klaringstechnieken, geen toevoeging van suiker, latere botteling van de wijnen

Rijping

12 maanden rijping op de droesem

Alcoholgehalte

14,5%

Biologisch

Oog

mooie strokleurige jurk

Neus

zeer aromatisch en bijna niet kenmerkend voor deze druivensoort, met veel aroma’s van witte bloemen en acaciahoning

Smaak

rond maar zonder overdaad, en eindigt met een harmonieuze structuur. Het is een charmante wijn…

Serveren

bij 8-10°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2010

Drinken vóór

2025 en daarna

Bewaking

Sucres Résiduels : 26 g/l<br/> Indice 3 :  Sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, qui s’estompera progressivement avec l’âge.<br/> (Système de qualification mis en place par Olivier Humbrecht permettant de graduer le niveau de sucrosité au palais. Cette note essaye de combiner les sucres résiduels, l’alcool, l’acidité et la structure générale du vin pour mieux en comprendre son style. Il est clair que cette perception peut varier d’une personne à l’autre et cet indice n’est là que pour éviter d’éventuelles erreurs de service du vin. Echelle de 1 à 5)

Wijn-spijscombinaties

A savourer sur un feuilleté au Roquefort, une tarte flambée, un fois gras chaud aux raisins...<br/>

Meer informatie op Domaine Zind-Humbrecht

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is van de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de oprichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die al in de jaren negentig op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw heeft geïntroduceerd. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein is gekomen tijdens het uiterst moeilijke oogst Jaargang 2021 en die hun werk voortzet, met name op de recentste aanwinsten, op de Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Olivier Humbrecht, de onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio, is de eerste Fransman met de titel Master of Wine en heeft al lang het belang van het werk in de wijngaard ingezien. In 1999 heeft hij het domein omgeschakeld naar biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het Biodyvin-label. Dankzij deze teeltwijze is hij in staat geweest botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Net als alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een absolute aanrader en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Zind-Humbrecht - Elzas GC Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2024

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Zind-Humbrecht - Elzas GC Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2024

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Zind-Humbrecht - Pinot Gris Roche Volcanique wit 2022