Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Heimbourg 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende wijnhuizen in de Elzas is, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de oprichter, was een visionair die de beste terroirs van de regio wist te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die in de jaren 1990 op briljante wijze de principes van de biodynamische landbouw introduceerde. En vandaag Pierre-Émile, die op het domein aankwam met het zeer gecompliceerde Jaargang , en hun werk voortzet, met name op de laatste aankopen, op de Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Olivier Humbrecht, de eerste Fransman met een Master of Wine-titel, is een onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio. Hij begrijpt al lang het belang van het werk in de wijngaard. In 1999 schakelde hij het domein over op biodynamische wijnbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is. Daarnaast is hij voorzitter van het label Biodyvin. Dankzij deze teeltmethode kon hij zich bevrijden van botrytis en het alcoholgehalte verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, en de grote vaten rijpen enkele meters onder de grond. Zoals alle grote wijnen uit de Elzas komen ze pas echt tot hun recht na enkele jaren of decennia rijping. De Clos Windsbuhl is een must en de Rangen de Thann komt mettertijd steeds meer tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is net bij het domein komen werken. Dankzij de door iedereen gerespecteerde uitmuntendheid van deze productie heeft dit emblematische domein een plaats gekregen in het pantheon van onze gids met een vierde ster.

Vinous

Over de wijn:

De Riesling Heimbourg 2023 is afkomstig van twee steile percelen in de buurt van de Grand Cru Brand, op een ijzerrijke kalkbodem uit het Oligoceen, een mengsel van kalksteen en roodachtige zandsteen. De percelen zijn naar het westen gericht, waardoor ze profiteren van het middag- en avondlicht, wat de rijping van de schillen bevordert. Deze wijn heeft een mooie gerookte reductietoon met hints van anijs en venkelzaad, te midden van tonen van appel en citrus. De 2023 is levendig, sprankelend en gestructureerd, met een mooie fenolische knapperigheid in zijn delicate structuur. Hij is levendig, heerlijk en levendig. (Zeer droog)

James Suckling

Over de wijn:

Nog steeds zeer strak, maar verbazingwekkend elegant in de mond, geconcentreerd en medium body, met fantastische aroma's van gele perzik en een verfijnde mineraliteit. Daarna volgt een buitengewone frisheid in een dynamische maar verfijnde afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.