Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Heimbourg 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Al drie decennia lang is dit domein een toonbeeld van Elzasser wijnbouw en vertelt het de geschiedenis van de familie Humbrecht. Léonard, de oprichter, was een visionair die de beste terroirs in de regio verwierf, waaronder het beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, introduceerde op briljante wijze de principes van biologisch-dynamische wijnbouw in de jaren 1990. En vandaag de dag zet Pierre-Émile, die zich bij het domein voegde met de zeer gecompliceerde Jaargang 2021, hun werk voort, met name op de nieuwste aanwinsten, op de Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Olivier Humbrecht, de eerste Fransman met een Master of Wine, is een onvermoeibare ambassadeur voor zijn wijnen en de regio en heeft het belang van werk in de wijngaard al lang begrepen. In 1999 schakelde hij het domein om naar biologisch-dynamische wijnbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is en tevens voorzitter van het Biodyvin-label. Deze manier van verbouwen heeft hem in staat gesteld zich te ontdoen van botrytis en het alcoholpercentage te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een resoluut droge stijl, waarbij de grote vaten ze een patina geven van enkele meters onder de grond. Zoals alle grote Elzaswijnen komen ze het best tot hun recht na enkele jaren of decennia kelder. Clos Windsbuhl moet je geproefd hebben en Rangen de Thann zal na verloop van tijd tot zijn recht komen. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is net bij het domein gekomen. De uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit emblematische domein een plaats in het pantheon van onze gids opgeleverd, met een vierde ster.

Vinous

Over wijn:

De Heimbourg 2023 Riesling komt van twee steile percelen in de buurt van de Brand Grand Cru, op ijzerrijke Oligocene kalksteenbodem, een mengsel van kalksteen en roodachtige zandsteen. De percelen liggen op het westen, dus ze profiteren van middag- en avondlicht, wat de rijping van de schillen bevordert. Deze wijn heeft een heerlijke rokerige toon van reductie met hints van anijs en venkelzaad, te midden van zijn tonen van appel- en citrusfruit. De 2023 is levendig, helder en gestructureerd, met een heerlijke fenolische knapperigheid op zijn delicate structuur. Hij is levendig, heerlijk en geanimeerd (zeer droog).

James Suckling

Over wijn:

Nog steeds erg strak, maar verrassend elegant in de mond, geconcentreerd en medium body, met fantastische aroma's van gele perzik en verfijnde mineraliteit. Dit wordt gevolgd door een buitengewone frisheid en een dynamische maar verfijnde afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.