Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Nog zuiverder dan Heimbourg, met fijne bittere tonen die de afdronk verlengen, veel klasse.

Over het domein:

Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende wijnhuizen in de Elzas is, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de oprichter, was een visionair die de beste terroirs van de regio wist te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die in de jaren 1990 op briljante wijze de principes van de biodynamische landbouw introduceerde. En vandaag Pierre-Émile, die op het domein aankwam met het zeer gecompliceerde Jaargang , en hun werk voortzet, met name op de laatste aankopen, op de Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Met vrijwel hetzelfde alcohol- en restsuikergehalte als zijn tegenhanger uit Heimbourg, laat de Zind-Humbrecht 2011 Gewurztraminer Clos Windsbuhl ongetwijfeld nog beter de voordelen zien van een koele, winderige en kalkrijke locatie in een Jaargang extreem hoge mostgewichten de prijs waren die moest worden betaald voor een Gewurztraminer met een echt uitgesproken smaak. Gerookt vlees, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, lychee, ananas en een decadente geur van rozen en lelies zorgen samen voor een verleidelijk aroma en een weelderige, romige smaak met vele facetten. Niet alleen is het verse fruit verrassend sappig in de afdronk, maar de wijn heeft ook een verbazingwekkende lichtheid voor een wijn met een alcoholpercentage van bijna 14%, en een vleugje zoutigheid stimuleert de speekselklieren en vormt een perfecte aanvulling op de bloemige smaak en de karamelachtige aura die ook naar voren komen. Er is zelfs een vleugje krijt en steen om deze grandioze hommage aan zijn terroir, zijn druivensoort en zijn producent te verzachten. Hoe langer hij aan de lucht wordt blootgesteld, hoe meer hij zijn charme onthult. We kunnen tot minstens 2030 indrukwekkende resultaten verwachten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Liefhebbers van Gewurztraminer zullen hun geluk vinden met de Clos Windsbuhl, die vol is, maar in balans door een mooie afdronk.

Over het domein:

Olivier Humbrecht, de eerste Fransman met een Master of Wine-titel, is een onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio. Hij begrijpt al lang het belang van het werk in de wijngaard. In 1999 schakelde hij het domein over op biodynamische wijnbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is. Daarnaast is hij voorzitter van het label Biodyvin. Dankzij deze teeltmethode kon hij zich bevrijden van botrytis en het alcoholgehalte verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, en de grote vaten rijpen enkele meters onder de grond. Zoals alle grote wijnen uit de Elzas komen ze pas echt tot hun recht na enkele jaren of decennia rijping. De Clos Windsbuhl is een must en de Rangen de Thann komt mettertijd steeds meer tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is net bij het domein komen werken. Dankzij de door iedereen gerespecteerde uitmuntendheid van deze productie heeft dit emblematische domein een plaats gekregen in het pantheon van onze gids met een vierde ster.

Wine Spectator

James Suckling