Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Nog zuiverder dan Heimbourg, met subtiele bittere tonen die de afdronk verlengen, veel klasse.

Over het domein:

Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is van de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de stichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die al in de jaren negentig op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw heeft geïntroduceerd. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein kwam met de zeer uitdagende Jaargang , en die hun werk voortzet, met name op de recentste aanwinsten, op de Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Met vrijwel hetzelfde alcohol- en restsuikergehalte als zijn tegenhanger uit Heimbourg, laat de Zind-Humbrecht 2011 Gewürztraminer Clos Windsbuhl ongetwijfeld nog duidelijker de voordelen zien van een koele, winderige en kalkrijke locatie in een Jaargang extreem hoge mostgewichten de prijs waren die moest worden betaald om een Gewürztraminer met een echt uitgesproken smaak te verkrijgen. Gerookt vlees, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, lychee, ananas en een decadente geur van rozen en lelies vormen samen een verleidelijk aroma en zorgen voor een weelderige, romige smaak met vele facetten. Niet alleen is het verse fruit verrassend sappig in de afdronk, maar de wijn heeft ook een verbazingwekkende lichtheid voor een wijn met een alcoholgehalte van bijna 14%, en een vleugje zout stimuleert de speekselklieren en vormt tegelijkertijd een perfecte aanvulling op de vloeibare bloemigheid en de karamelachtige toets die eveneens naar voren komen. Er is zelfs een vleugje krijt en steen die dit grandioze eerbetoon aan de locatie, de druivensoort en de producent nog meer diepgang geeft. Hoe langer hij aan de lucht wordt blootgesteld, hoe meer hij zijn charme onthult. We kunnen indrukwekkende resultaten verwachten tot minstens 2030.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Liefhebbers van Gewurztraminer zullen hun hart ophalen aan de volle Clos Windsbuhl, die toch in balans is dankzij een mooie afdronk.

Over het domein:

Olivier Humbrecht, de onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio, is de eerste Fransman met de titel Master of Wine en heeft al lang het belang van het werk in de wijngaard ingezien. In 1999 heeft hij het domein omgeschakeld naar biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het Biodyvin-label. Dankzij deze teeltmethode is hij in staat geweest botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Net als alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een absolute aanrader en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.

Wine Spectator

James Suckling