Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles 2007 (37.5 cl)

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De pinot gris is een prachtige wijn met een uitgesproken karakter. De jaargang 2007 heeft een krachtige zuurgraad en een zachte smaak die uitmondt in exotische fruitnoten. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en doet door zijn frisheid denken aan bepaalde spätlese-rieslings. Bewaar hem zodat hij zijn volledige complexiteit kan ontplooien.

Over het domein:

Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is van de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de stichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die al in de jaren negentig op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw heeft geïntroduceerd. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein kwam met de zeer uitdagende Jaargang , en die hun werk voortzet, met name op de recentste aanwinsten, op de Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles 2007 van Zind-Humbrecht, met een alcoholgehalte van 9,5 %, behoort niet tot die nectarsoorten (waarvan er in 2007 ook twee op dit domein zijn geproduceerd) die nauwelijks de wettelijke drempel hebben gehaald om als wijn te worden beschouwd. In sommige opzichten lijkt hij echter op de Eszcencia. Zijn enorme gehalte aan restsuiker en de hoogste zuurgraad van Jaargang in de mond minder merkbaar dan op papier, en hij voelt bijna licht en stroperig aan. Marsepein, abrikozenjam en honing, met een vleugje munt en kaneel, spelen de hoofdrol in een wijn die op dit moment even opmerkelijk is als zijn afdronk. De luchtige zuiverheid van deze wijn is buitengewoon, maar het zal jaren duren voordat hij zich verder ontwikkelt, en men moet rekening houden met een levensduur van drie decennia of meer.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Twee topwijnen van SGN, een Gewürztraminer (Grand Cru Hengst) en een Pinot Gris (Jebsal), vormen de afsluiting van een uitzonderlijk assortiment dat een werkelijk verbluffende concentratie en balans biedt.

Over het domein:

Olivier Humbrecht, de onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio, is de eerste Fransman met de titel Master of Wine en heeft al lang het belang van het werk in de wijngaard ingezien. In 1999 heeft hij het domein omgeschakeld naar biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het Biodyvin-label. Dankzij deze teeltmethode is hij in staat geweest botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Net als alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een absolute aanrader en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.

Vinous

Over de wijn:

(9,5 % alcohol, 227 g/l restsuiker) Diepgele, glanzende kleur. Zeer zuivere en elegante, sterk door botrytis beïnvloede aroma’s van honing, menthol, aromatische kruiden en munt. Zijdezachte aanzet, gevolgd door een ongelooflijk geconcentreerde en glycerineachtige smaak in het midden van de mond; even zoet als een krachtige wijn, maar met een opwindende elegantie die het onmogelijk maakt om hem uit te spugen. Een ongelooflijke, eindeloze en nog totaal onontwikkelde wijn, die momenteel meer structuur dan fruit vertoont. Hij is in de afdronk nog zoeter dan zijn restsuikergehalte van 227 g/l doet vermoeden, want er is geen spoor van alcohol waarneembaar. Ik zou hem 10 tot 15 jaar laten liggen.

James Suckling