Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Heimbourg 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is van de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de stichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die vanaf de jaren 1990 op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw introduceerde. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein kwam met de zeer uitdagende Jaargang , en die hun werk voortzet, met name op de nieuwste aanwinsten, op de Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Olivier Humbrecht, de onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio en de eerste Fransman met de titel Master of Wine, heeft al lang het belang van het werk in de wijngaard ingezien. In 1999 schakelde hij het domein over op biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het label Biodyvin. Dankzij deze teeltmethode is hij in staat geweest om botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Zoals alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een must en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.

Vinous

Over de wijn:

De Riesling Heimbourg 2023 is afkomstig van twee steile percelen in de buurt van de Grand Cru Brand, op een ijzerrijke kalkbodem uit het Oligoceen, een mengsel van kalk en roodachtig zandsteen. De percelen zijn naar het westen gericht, waardoor ze profiteren van het licht in de namiddag en de avond, wat de rijping van de schillen bevordert. Deze wijn heeft een mooie rokerige reductienoot met hints van anijs en venkelzaad, te midden van tonen van appel en citrus. De 2023 is levendig, sprankelend en gestructureerd, met een mooie fenolische knapperigheid in zijn delicate structuur. Hij is levendig, heerlijk en levendig. (Zeer droog)

James Suckling

Over de wijn:

Nog steeds strak, maar verbazingwekkend elegant in de mond, geconcentreerd en gemiddeld krachtig, met fantastische aroma’s van gele perzik en een verfijnde mineraliteit. Daarna volgt een buitengewone frisheid in een dynamische maar verfijnde afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.