21715 klantbeoordelingen

Zind-Humbrecht - Pinot Gris Calcaire 2012

Name: Zind-Humbrecht - Pinot Gris Calcaire 2012
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 3.3 (6 reviews)

Alsace|Witte wijn|Biologisch

3.3/5 (6 klanten)

17/20

Bettane & Desseauve

89/100

Robert Parker

De Pinot Gris Calcaire, die nog steeds een lichte reductieve toets vertoont – typisch voor een langdurige rijping op de droesem – biedt aroma’s van rook en gebrand. De smaak is elegant en verfijnd, zonder zwaarte, en heeft wat tijd nodig om de klassieke aroma’s van deze cru (wit fruit, kweepeer) te onthullen. Een delicate Pinot Gris, met een smaakstructuur die lijkt op die van een Riesling.

Koop je Zind-Humbrecht wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Pinot Gris Calcaire

Jaartal

2012

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Gris

Regio’s

oligocene kalkrijke bodems

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

door zwaartekracht, volledig afzien van klaringstechnieken, geen toevoeging van suiker, latere botteling van de wijnen

Rijping

12 maanden op de droesem

Alcoholgehalte

13%

Restsuiker

10,6 g/l

Biologisch

Oog

mooie lichtgele jurk

Neus

nog steeds gekenmerkt door een lichte reductieve toets, typisch voor een langdurige rijping op droesem, waardoor de indruk van rook- en gebrande aroma’s wordt versterkt

Smaak

Elegant en verfijnd, zonder zwaarte, en heeft wat tijd nodig om de klassieke aroma’s van deze cru (wit fruit, kweepeer) tot hun recht te laten komen. Een delicate Pinot Gris, met een structuur in de mond die lijkt op die van een Riesling

Serveren

in een karaf bij 8-10 °C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2017

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij eendenlever met appels, een bladerdeeggebakje met Roquefort...

Meer informatie op Domaine Zind-Humbrecht

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 17/20 (Referentiewijn)

Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over de wijn:

Lichtjes zacht, met een aangename zuurgraad die de smaak tot leven brengt; mooie bittere tonen zorgen ervoor dat het water je in de mond loopt in de afdronk. Het is aan te raden om deze wijn twee jaar te laten rijpen.

Over het domein:

Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is van de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de oprichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die al in de jaren negentig op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw heeft geïntroduceerd. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein is gekomen tijdens het uiterst moeilijke oogst Jaargang 2021 en die hun werk voortzet, met name op de recentste aanwinsten, op de Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn gewaardeerd (2015 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Olivier Humbrecht, de onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio, is de eerste Fransman met de titel Master of Wine en heeft al lang het belang van het werk in de wijngaard ingezien. In 1999 heeft hij het domein omgeschakeld naar biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het Biodyvin-label. Dankzij deze teeltwijze is hij in staat geweest botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Net als alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een absolute aanrader en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

3.3/5

op basis van 6 beoordelingen

Notitie en advies van M. BOVO M. Gepubliceerd op 20/05/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. THIBAULT D. Gepubliceerd op 18/07/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. REMI K. Gepubliceerd op 23/05/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. DIDIER B. Gepubliceerd op 17/05/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. GIUSEPPE T. Gepubliceerd op 03/02/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. ANDREA J. Gepubliceerd op 11/12/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Zind-Humbrecht - Elzas GC Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2024

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Zind-Humbrecht - Elzas GC Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2024

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Zind-Humbrecht - Pinot Gris Roche Volcanique wit 2022