Château Thivin - Cuvée Godefroy 2011
Proefnotitie: Bettane & Desseauve 16,5/20
"Een grote stevigheid, meer mineraal dan tanninerijk, veel karakter maar het is beter om even te wachten tot het fruit terugkomt, dan wordt het een dichte en rechte fles". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Nog steeds veel plezier en openheid in deze fruitige en toch diepe cuvée...
Koop je Thivin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Prachtige robijnrode kleur
Neus
met zeer fruitige aroma's
Smaak
krachtig en tanninerijk, met veel diepte
Serveren
bij 15°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2013
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij een mooi stuk rundvlees of een schotel kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Château Thivin renoveert zijn wijngaarden, met de nadruk op het bewerken van de bodem. Bij de omschakeling naar biologische landbouw is het opbinden van de steilste percelen, zoals La Chapelle, nu de regel. Het aanbod is breed: fruitige witte en rode wijnen, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Het prachtige trio van Godefroy, Chapelle en Zaccharie heeft dit jaar vooral indruk op ons gemaakt. Een must voor wijnliefhebbers en een adres voor geweldige wijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Dit historische domein blijft de standaard zetten voor klassieke Beaujolais-wijnen die hun leeftijd waardig zijn, en de 2019 Jaargang is hier een groot succes. Zoals ik vorig jaar al schreef, hebben de Geoffrays herbiciden en insecticiden uit hun wijngaarden verbannen en behoren ze tot de meest consciëntieuze boeren inAppellatie, die werken aan biologische certificering. In de kelder is de vinificatie traditioneel, met semi-carbonische maceratie en rijping meestal in kuipen - hoewel sommige kleinere cuvées een beetje nieuw hout zien. De beste restaurants van Frankrijk - en de tafel van deze schrijver - zijn niet te versmaden. Lezers die niet bekend zijn met deze wijnen worden dan ook aangespoord om ze op te zoeken. Dit jaar verdient de Brouilly Reverdon een speciale vermelding, omdat hij bijzonder goed is.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
