Château Thivin - Brouilly 2012

Name: Château Thivin - Brouilly 2012
Brand: Château Thivin
Rating: 4.2 (5 reviews)

Brouilly|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,2/5 (5 klanten)

Nieuw oogstjaar, de 2011 werd beoordeeld: Parker 88/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
Dit is een rijke, volle Brouilly met een robijnrode kleur. De aroma's van verse druiven, rood tuinfruit en natuurlijke elegantie maken er een heel vrouwelijke wijn van... Een uitnodiging om van te genieten!

Functies

Domein

Château Thivin

Cuvée

Brouilly

Jaartal

2012

Benaming

Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Coteau de Brouilly

Wijnbouw

Terra Vitis geïntegreerde ongediertebestrijding sinds 1998

Oogst

handmatig

Wijnmaken

in hele trossen over 7 tot 9 dagen

Rijping

in roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

robijnrode jurk

Neus

aroma's van verse druiven en rood tuinfruit

Smaak

een zeer vrouwelijke wijn

Serveren

bij 15-18°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2013

Drinken vóór

2020

Combinaties van eten/wijn

De ideale begeleider van verfijnde gerechten zoals Bressekip met room en morilles...

Château Thivin

Meer informatie over Château Thivin

Brouilly

Meer informatie over Brouilly

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Château Thivin renoveert zijn wijngaarden, met de nadruk op het bewerken van de bodem. Bij de omschakeling naar biologische landbouw is het opbinden van de steilste percelen, zoals La Chapelle, nu de regel. Het aanbod is breed: fruitige witte en rode wijnen, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Het prachtige trio van Godefroy, Chapelle en Zaccharie heeft dit jaar vooral indruk op ons gemaakt. Een must voor wijnliefhebbers en een adres voor geweldige wijnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Dit historische domein blijft de standaard zetten voor klassieke Beaujolais-wijnen die hun leeftijd waardig zijn, en de oogst van 2019 is een groot succes.Appellatie Zoals ik vorig jaar al schreef, hebben de Geoffrays onkruidverdelgers en insecticiden uit hun wijngaarden verbannen en behoren ze tot de meest consciëntieuze boeren die aan biologische certificering werken. In de kelder is de vinificatie traditioneel, met semi-carbonische maceratie en rijping meestal in kuipen - hoewel sommige kleinere cuvées een beetje nieuw hout krijgen. De beste restaurants in Frankrijk - en de tafel van deze schrijver - nodigen lezers die niet bekend zijn met deze wijnen uit om ze op te zoeken. Dit jaar verdient de Brouilly Reverdon een speciale vermelding, omdat hij bijzonder goed is.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,2/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. FABIEN G. Gepubliceerd op 25/01/2014

Een zeer fijne Brouilly van een prachtig domein. Nog jong maar moet zijn. Maximum over één of twee jaar.