Liefhebbers van gamay zullen hun hart ophalen bij het proeven van de wijnen van Jean Foillard. Deze echte liefhebber heeft de kwaliteit van al zijn cuvées naar een zeer hoog niveau getild, waarbij hij het fruit altijd perfect in balans weet te houden. En juist dat soepele, fruitige karakter typeert deze Morgon, afkomstig van de jongste wijnstokken van het domein, het best. Een heerlijk drankje met een mooie frisheid, dat nu al van harte genoten mag worden!
Koop je Jean Foillard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie dieprode kleur
Neus
Onthult kenmerkende minerale tonen, accenten van kirsch en rijp fruit
Smaak
Vol en fris, een krachtige en robuuste wijn, vol elegantie
Serveren
AT 13-15°C
Openen
Een half uur van tevoren bij recente jaargangen
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij lamsbout, klein wild, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijk en aan te bevelen product, maar iets meer standaard en homogeen dan het vorige)
Over het domein:
De Morgon-cru heeft het geluk dat er zoveel vooraanstaande wijnhuizen in zijn gebied gevestigd zijn. Jean en Agnès Foillard brengen een bijzonder fruitige en frisse variant op de markt. De Fleurie en de cuvée 3.14 worden altijd iets later op de markt gebracht dan de Morgons. Hoewel de aanpak van het werk in de wijngaarden en in de wijnkelder bewonderenswaardig is, kunnen we niet nalaten te wijzen op de enkele dierlijke tonen waar sommige cuvées last van hebben, waardoor ze soms al hun oorspronkelijke karakter verliezen. Een frustrerende constatering, want de structuur van de geproduceerde wijnen getuigt duidelijk van zeer hoge kwaliteit.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Jean Foillard is een van de onmisbare namen in het Beaujolais. Een reeks tegenslagen had ertoe geleid dat hij uit de Guide Vert was verdwenen: het was dan ook logisch dat hij daarin weer werd opgenomen. Jean, bekend om zijn ‘natuurlijke’ stijl, heeft vanaf 1981 zijn sporen verdiend op het familiedomein. Met vaste hand heeft hij een vrije, maar niet afwijkende stijl behouden, wat resulteert in zeer consistente en zeer diepe wijnen. Biologische wijnbouw, wijnbereiding zonder zwavel, hele druiven en rijping op vat zijn natuurlijk niet de enige sleutels tot succes. Want om deze 'vrije' maar precieze wijnen te produceren, is nauwgezette controle onder de microscoop een van de fundamentele parameters. Jean Foillard draagt het stokje langzaam over aan zijn zoon, Alex. Na de wereld te hebben rondgereisd en enkele hectaren wijngaarden op eigen naam te hebben overgenomen, neemt deze stap voor stap de teugels over met de wil om het werk van zijn vader voort te zetten, terwijl hij er zijn eigen gevoeligheid in verwerkt. We merken een opmerkelijke vooruitgang in de laatste geproefde jaargangen, wat doet denken aan een tweede ster.
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. LUDOVIC L. Gepubliceerd op 08/11/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
