Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2019

Bettane & Desseauve

Over wijn:

De Chasse-Spleen wijngaard blijft een mythe, gelegen op het Grand-Poujeaux plateau en het Garonne grind, waar cabernet sauvignon domineert, wat de wijnen een duidelijke Médoc smaak geeft. Dit is ongetwijfeld een van de beroemdste crus van Moulis, en gezien de kwaliteit van de wijnen wordt er vaak aan gedacht deze te classificeren. Ze hebben een typisch karakter, zowel fruitig als kruidig, maar altijd met een frisse afdronk van zoethout.

Over het domein:

De Chasse-Spleen wijngaard blijft een mythe, gelegen op het Grand-Poujeaux plateau en het Garonne grind, waar cabernet sauvignon domineert, wat de wijnen een duidelijke Médoc smaak geeft. Dit is ongetwijfeld een van de beroemdste crus van Moulis, en gezien de kwaliteit van de wijnen wordt er vaak aan gedacht deze te classificeren. Ze hebben een typisch karakter, zowel fruitig als kruidig, maar altijd met een frisse afdronk van zoethout.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Trouw aan zijn traditie biedt Chasse-Spleen een wijn die goed uitgerust is om te rijpen, met een expressief bouquet van rijp fruit ondersteund door evenwichtig eikenhout, een fijne tanninestructuur, dicht en evenwichtig, frisheid en een lange afdronk.

Over het domein:

Chasse-Spleen, de eerste wijn die werd aangekocht door Jacques Merlaut (1976), medeoprichter van de Taillan-groep, dankt zijn faam deels aan zijn naam, die destijds aan de eigenaar werd voorgesteld door de Bordeaux-schilder Odilon Redon, illustrator van Les Fleurs du Mal, of door Lord Byron, een liefhebber van de wijn van het domein, "die ongeëvenaard is in het verjagen van donkere gedachten"... Maar de reputatie van dit enorme domein (102 hectare) is ook en vooral te danken aan de lange geschiedenis van de wijnbouw (1865) en de kwaliteit van de wijnen, geboren op een terroir van Garonne-grind.Appellatie De cru heeft ook 21 hectare in de haut-médoc. De wijn heette Ermitage de Chasse-Spleen tot 2000, toen hij werd omgedoopt tot L'Héritage de Chasse-Spleen. Aan het roer sinds 2000 staat Céline Villars-Foubet, kleindochter van Jacques Merlaut.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Met aroma's van zwarte bessen, pruimen, potlood en zoethout is Chasse-Spleen 2019 medium tot vol, met een vlezige kern van fruit, levendige zuren en rijpe, poederachtige tannines die zich laten gelden op de afdronk met een zeer beschaafde expressie van typische Moulis grip. Vergeet hem een decennium en volg hem de komende 2 jaar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Deze cru geniet een uitstekende reputatie, die welverdiend is. Chasse-Spleen heeft een heel fijn terroir, grotendeels gelegen op de prachtige kiezelbodems van het Grand Poujeaux gebied.Appellatie Zijn rijke grond en krachtige aroma's plaatsen hem aan de top van de lijst, met wijnen die altijd elegant en licht verteerbaar zijn, zonder het soms wat rustieke karakter dat we in dit gebied aantreffen.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Over wijn:

Chasse-Spleen 2019 is strak op de neus, ondanks het feit dat ik mijn monster 3 of 4 uur heb laten staan. Maar ik hou van het fruitprofiel: geuren van braam, wilde aardbei, cederhout en lichte tabak ontvouwen zich bijna met tegenzin. Het gehemelte lijkt veelbelovend, klassiek van stijl, ongeremd maar zich in dit vroege stadium nog niet bloot willen geven. Fris vanaf het begin, de zuurgraad is goed in balans en het heeft een mooie korrelige textuur. Hij onthult hints van grafiet die blijven hangen in de afdronk. Een uitstekende wijn.

James Suckling

Over wijn:

Aroma's van zwarte bes, zwarte kers, zoethout, gedroogde tabak en vochtige aarde. Ook een bladerig karakter. Medium body met stevige tannines en een levendig, sappig fruitkarakter. Stevig en compact met tonen van steenslag op de afdronk. Een beetje verlegen op de afdronk. 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc. Op dronk na 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over wijn:

Deze medium-bodied, delicate en frisse wijn toont veel beter in de fles na het rijpingsproces en focust op zijn kern van rijpe, zoete rode bessen, tabak en kruiden. Hij heeft niet te veel gewicht, maar maakt dat goed met elegantie en finesse. Drink tussen 2024 en 2037.