Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2019

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De wijngaard van Chasse-Spleen blijft een mythe, gelegen op het plateau van Grand-Poujeaux met zijn grindbodem uit de Garonne, waar de cabernet sauvignon domineert en de wijnen een duidelijk Médoc-karakter geeft. Het is ongetwijfeld een van de meest gerenommeerde wijnen van Moulis, die gezien de kwaliteit van zijn wijnen vaak als geclassificeerd wordt beschouwd. Deze wijnen hebben een typisch karakter, zowel fruitig als kruidig, maar behouden altijd een frisse toets van zoethout in de afdronk.

Over het domein:

De wijngaard van Chasse-Spleen blijft een mythe, gelegen op het plateau van Grand-Poujeaux met zijn grindbodem uit de Garonne, waar de cabernet sauvignon domineert en de wijnen een duidelijk Médoc-karakter geeft. Het is ongetwijfeld een van de meest gerenommeerde wijnen van Moulis, die gezien de kwaliteit van zijn wijnen vaak als geclassificeerd wordt beschouwd. Deze wijnen hebben een typisch karakter, zowel fruitig als kruidig, maar behouden altijd een frisse toets van zoethout in de afdronk.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Trouw aan zijn traditie biedt Chasse-Spleen een wijn die goed geschikt is om te bewaren, met een expressief bouquet van rijp fruit, ondersteund door een goed gedoseerd hout, een mooie, dichte en evenwichtige tanninestructuur, frisheid en een lange afdronk.

Over het domein:

Premier cru aangekocht door Jacques Merlaut (1976), medeoprichter van de Taillan-groep. Chasse-Spleen dankt zijn bekendheid deels aan zijn naam, die naar verluidt aan de toenmalige eigenaar werd voorgesteld door de Bordeauxse schilder Odilon Redon, illustrator van Les Fleurs du mal, of door Lord Byron, liefhebber van de wijn van het domein, "die zijn gelijke niet kent om sombere gedachten te verdrijven"... Maar de bekendheid van dit uitgestrekte domein (102 ha) is ook en vooral te danken aan de lange geschiedenis van de wijnbouw (1865) en de kwaliteit van de wijnen, die voortkomen uit een terroir van grind uit de Garonne. Het domein bezit ook 21 ha inAppellatie . De wijn heette tot 2000 Ermitage de Chasse Spleen, maar werd daarna omgedoopt tot L'Héritage de Chasse-Spleen. Sinds 2000 staat Céline Villars-Foubet, kleindochter van Jacques Merlaut, aan het roer.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Chasse-Spleen 2019 biedt aroma's van cassis, pruimen, potloodslijm en zoethout. Het is een medium tot volle wijn, met een vlezige fruitkern, levendige zuren en rijpe, poederachtige tannines die zich in de afdronk manifesteren met een zeer beschaafde expressie van grip die typisch is voor Moulis. Vergeet hem voor een decennium en volg hem gedurende de komende twee jaar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Deze cru geniet een uitstekende reputatie, die overigens welverdiend is. Chasse-Spleen bezit een prachtig terroir, dat grotendeels gelegen is op de prachtige grindbodems van de sector Grand Poujeaux. Dankzij zijn rijke samenstelling en aromatische kracht staat hij aan de top vanAppellatie, met wijnen die altijd elegant en licht verteerbaar zijn en het soms wat rustieke karakter vermijden dat men in de sector aantreft.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Over de wijn:

Chasse-Spleen 2019 is strak in de neus, ondanks het feit dat ik mijn monster 3 of 4 uur open heb laten staan. Maar ik waardeer het fruitige profiel: geuren van bramen, bosaardbeien, cederhout en lichte tabak komen bijna met tegenzin vrij. De smaak lijkt veelbelovend, klassiek van stijl, zonder terughoudendheid, maar wil zich in dit vroege stadium nog niet helemaal openbaren. Fris bij de aanzet, met een goed gedoseerde zuurgraad en een mooie korrelige textuur. Het onthult hints van grafiet die blijven hangen in de afdronk. Uitstekend.

James Suckling

Over de wijn:

Aroma's van zwarte bessen, zwarte kersen, zoethout, gedroogde tabak en vochtige aarde. Ook een bladachtig karakter. Medium body met zachte tannines en een levendig en sappig fruitig karakter. Stevig en compact met tonen van gemalen steen in de afdronk. Een beetje terughoudend in de afdronk. 52% cabernet sauvignon, 40% merlot, 6% petit verdot en 2% cabernet franc. Te drinken na 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

Deze medium-bodied, delicate en frisse wijn komt na het rijpingsproces veel beter tot zijn recht in de fles en concentreert zich op zijn kern van rijpe, zoete bessen, tabak en kruiden. Hij heeft niet al te veel body, maar compenseert dat met zijn elegantie en finesse. Te drinken tussen 2024 en 2037.