« Deze wijngaard van 5,24 ha, gelegen naast de 1er crus Epenotes en Boucherottes aan de kant van Pommard, dankt zijn naam aan de beuken die er vroeger groeiden. Rodolphe Demougeot bewerkt een halve hectare die 55 jaar geleden is aangeplant. Hij maakt er een verbluffende Beaune Village van, met een fraaie granaatrode kleur en een neus van kersen, licht vanillegetint door 12 maanden rijping op vat. De smaak is vol en diep, met stevige maar fijne tannines, verfrist door een vleugje zuur, waarna hij uitloopt in een lange afdronk met een vleugje zoethout. Karakter en een stevig potentieel.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je Demougeot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intense kleur
Neus
Aroma's van rode en zwarte vruchten
Smaak
Gestructureerd, solide en evenwichtig
Serveren
AT 15-17°C
Openen
Een half uur van tevoren of decanteren voor de jongere jaargangen
Drinken uit
2023
Drinken vóór
2030
Bewaking
3 à 12 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een risotto met eekhoorntjesbrood, gevuld gevogelte, konijn met mosterd, rosbief of varkensfilet
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Hoewel Rodolphe Demougeot sinds 1998 in de gemeente Meursault gevestigd is, bouwt hij al sinds 1992 een domein op waarvan het kernareaal van 7,8 hectare voornamelijk bestaat uit een mooie selectie van de cru’s van Pommard en Savigny-lès-Beaune. De rode wijnen, afkomstig van zorgvuldig gesorteerde druiven, al dan niet ontsteeld, en gevinifieerd in betonnen tanks, hebben een energie die ervoor zorgt dat ze al op jonge leeftijd drinkbaar zijn in een smakelijke stijl, zeer geschikt voor de horeca en voor wie graag jonge wijnen drinkt. De witte wijnen bieden daarentegen rechtlijnigheid en verticaliteit.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2 sterren (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Deze wijngaard van 5,24 ha, gelegen naast de 1er crus Epenotes en Boucherottes aan de kant van Pommard, dankt zijn naam aan de beuken die er vroeger groeiden. Rodolphe Demougeot bewerkt een halve hectare die 55 jaar geleden is aangeplant. Hij maakt er een verbluffende Beaune Village van, met een fraaie granaatrode kleur en een neus van kersen, licht vanillegetint door 12 maanden rijping op vat. De smaak is vol en diep, met stevige maar fijne tannines, verfrist door een vleugje zuur, alvorens uit te monden in een lange afdronk met een vleugje zoethout. Karakter en een stevig potentieel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2022 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
We herkennen hier dezelfde houtige toets als bij de andere wijnen, met zijn poederachtige en rokerige karakter. Het fruit in de mond wordt gedragen door de body en de rechtlijnigheid van de wijn.
Over het domein:
Rodolphe Demougeot richtte zijn wijngoed op in 1992. Hij produceert vooral krachtige en volle rode wijnen, die uitstekend rijpen. Ze zijn tegenwoordig harmonieus en hebben de harde afdronk van vroegere jaargangen achter zich gelaten.