21198 klantbeoordelingen

Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins 2009

Name: Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins 2009
Brand: Louis Jadot
Rating: 3 (14 reviews)

Bourgogne|Rode wijn

3/5 (14 klanten)

De rode Bourgogne Couvent des Jacobins is een assemblage van zorgvuldig geselecteerde wijnen uit de hele Côte d'Or, van Gevrey-Chambertin tot Maranges, in de Hautes Côtes de Beaune en de Hautes Côtes de Nuits. Een cuvée die zeer representatief is voor de pinot noir-druif en zijn onnavolgbare aroma van rood fruit in zijn jeugd...

Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21198 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Louis Jadot

Cuvée

Couvent des Jacobins

Jaartal

2009

Benaming

Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

een assemblage van wijnen uit de Côte d'Or – van Gevrey-Chambertin tot Maranges, in de Hautes Côtes de Beaune en de Hautes Côtes de Nuits – maar ook uit de Saône-et-Loire in het zuiden – van Mercurey tot Buxy – en uit Irancy in het noorden.

Wijnbouw

Duurzame landbouw zonder enige toevoeging van synthetische middelen. De werkzaamheden worden uitgevoerd met een tractor of, bij de moeilijkst bereikbare wijngaarden, met paarden. Er wordt niet diep geploegd, maar er worden oppervlaktebehandelingen uitgevoerd om de bodemstructuur te behouden.

Wijnoogst

deels handmatig

Wijnbereiding

voornamelijk op één plek gevinifieerd, 2 weken gisting

Rijping

9 tot 16 maanden in vaten en tanks

Alcoholpercentage

13%

Oog

een volle, kleurrijke wijn met een mooie robijnrode kleur

Neus

met een mooi aromatisch profiel, met aroma’s van rood fruit

Smaak

open en soepel, met fruitige aroma’s die in de neus worden waargenomen

Serveren

tussen 15 en 16 °C

Openen

1 uur voor het serveren

Drinken uit

2012

Drinken vóór

2015

Bewaking

<br/>

Wijn-spijscombinaties

Un vin qui pourra être servi assez frais dans sa jeunesse en accompagnement de viandes rouges grillées ou rôties. Après deux ans, il demandera des plats plus sophistiqués comme des gibiers légers et des fromages à pâte molle...<br/>

Meer informatie op Louis Jadot

Meer informatie op Bourgogne

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit stukje historisch erfgoed van de Bourgogne begon na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat er geen erfgenaam was, werd het huis in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 de leiding over had, waarna hij het stokje doorgaf aan zijn zoon Pierre-Henry, die vandaag de dag aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaard. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op perfecte wijze heeft opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze 12 tot 20 maanden op de droesem rijpen met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden gevinifieerd met ontstelde druiven, zonder kneuzing en zonder koude voorfermentatie, en ondergaan een gisting van 25 tot 27 dagen alvorens hun rijping van 12 tot 22 maanden in vaten te beginnen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Dit prestigieuze wijnhuis wordt zeer efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer betrokken is bij de Bourgogne. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties . Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de wijnbereiding, drukt langzaam maar zeker zijn stempel op de wijnen door ze te verfijnen. Consistentie is een van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooie balans vertonen, zijn de rode wijnen streng en hard, met houttonen die het fruit overheersen en zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées bemoeilijken. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de ster staat op het spel.

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

3/5

op basis van 14 beoordelingen

Notitie en advies van M. JOSEPH H. Gepubliceerd op 02/05/2014

Omdat ik dankzij verschillende ontdekkingen in diverse restaurants een hoge dunk had van het huis Jadot, kocht ik deze eenvoudige Bourgogne zonder aarzelen, in de verwachting er dagelijks van te kunnen genieten. Na verschillende pogingen bij diverse gerechten en op verschillende momenten heb ik echter nooit plezier beleefd aan het drinken van deze wijn. Ik ben er echt niet tevreden over, zozeer zelfs dat ik de recente Jadot-uitverkoop zorgvuldig heb vermeden.