Sylvain Dussort - Bourgogne Cuvée des Coutures 2013
14/20
RVF (G&M)
De Chardonnay wijnstokken, aangeplant in het dorp Meursault, produceren een ronde, vette wijn met toetsen van fris, exotisch fruit. Goede zuren voegen een frisse toets toe aan de lange afdronk.
Koop je Sylvain Dussort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
lichtgeel, schitterende kleur
Neus
aromatisch, met tonen van vers, exotisch fruit
Smaak
Rond en vet. Gecontroleerde zuurgraad en aanhoudende lengte.
Serveren
bij 11-13°C
Drinken van
2016
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief of bij vis of zachte kazen.
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
Sylvain Dussort en zijn vrouw, geboren uit wijnbouwers en kuipers, vestigden zich in 1982 en bewerken nu 6,5 hectare in regionale en Appellaties in Meursault en Chorey-lès-Beaune. Hun teeltmethoden zijn tegen systematische ongediertebestrijding en ze gebruiken alleen inheemse gisten en vinificatiemethoden in de Bourgondische traditie, met vatrijping. Sylvain is ook een voorstander van de nieuwe Appellatie Bourgogne Côte d'Or, die hij met trots claimt vanaf Jaargang 2017.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 14/20 (Goede wijn)
Over wijn:
Strak en wijnachtig met een geur van ontluikende rozen, stort hij zich meteen in droge tannines. Deze relatieve soberheid zal in de herfst plaatsmaken voor gulzigheid.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen