Sylvain Dussort - Bourgogne Cuvée des Coutures 2013
14/20
RVF (G&M)
De chardonnaywijngaarden, gelegen boven het dorp Meursault, leveren hier een ronde en volle wijn op, met tonen van vers en exotisch fruit. Een mooie zuurgraad zorgt voor een frisse toets in deze wijn met een lange afdronk.
Koop je Sylvain Dussort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgele, glanzende kleur
Neus
aromatisch, met tonen van vers en exotisch fruit
Smaak
Rond en vol. Beheerste zuurgraad en een langdurige afdronk.
Serveren
bij 11-13°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
is zowel lekker als aperitief als bij vis of zachte kazen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Sylvain Dussort en zijn vrouw, kinderen van een wijnbouwer en een kuipmaker, vestigden zich in 1982 en bewerken vandaag de dag 6,5 hectare in Appellaties en Appellaties in Meursault en Chorey-lès-Beaune. Hun teeltmethoden staan haaks op systematische bestrijding en bij de wijnbereiding wordt uitsluitend gebruikgemaakt van inheemse gisten. De wijnbereiding gebeurt volgens de Bourgondische traditie, met rijping op vaten. Sylvain is ook een voorstander van de nieuwe Appellatie Côte d’Or, die hij met trots claimt vanaf de Jaargang .
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 14/20 (Goede wijn)
Over de wijn:
Strak en fruitig met een geur van rozenknopjes, en meteen gevolgd door droge tannines. Deze relatieve strengheid zal vanaf de herfst plaatsmaken voor een rijke smaak.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen