1jour1vin
21655 klantbeoordelingen
Domaine Laroche - Chablis 2007

Domaine Laroche - Chablis 2007

Chablis|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 2.7/5Wijn gewaardeerd 2.7/5Wijn gewaardeerd 2.7/5Wijn gewaardeerd 2.7/5Wijn gewaardeerd 2.7/5
2.7/5 (3 klanten)
Beoordelingen: Wine & Spirits 90/100, Bettane & Desseauve 14,5/20, Gault Millau 14/20
De Chablis Laroche 2007 is het resultaat van de zorgvuldige en nauwgezette inkoopactiviteiten van Michel Laroche bij de beste lokale wijnbouwers, die zijn passie voor het terroir en voor wijnen die perfect aansluiten bij hun tijd delen. Met bloemige tonen is hij strak en precies in de mond. Een heerlijke wijn om te delen!

Koop je Laroche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21655 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaines Laroche

Jaartal

2007

Benaming

Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

klei-kalkhoudende mergel en het Midden- en Boven-Kimmeridgiaan

Wijnbouw

werkzaamheden in de wijngaard: snoeien, ontknoppen

Wijnoogst

deels handmatig

Wijnbereiding

15 dagen gisting in roestvrijstalen tanks bij 16 °C, 100% malolactische gisting

Rijping

4 tot 6 maanden op de droesem in roestvrijstalen tanks

Alcoholgehalte

13%

Oog

mooie, diepgele jurk

Neus

zuiver, met veel frisheid en mineraliteit

Smaak

fris, zacht en harmonieus, met tonen van peer en appel

Serveren

bij 10-11°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2008

Drinken vóór

2012

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A savourer <font>&agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer (hu&icirc;tres, coquillages), des noix de Saint-Jacques, un pav&eacute; de saumon grill&eacute; ou &agrave; l'oseille, un fromage de ch&egrave;vre...</font>

Meer informatie op Domaines Laroche

Meer informatie op Chablis

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Michel Laroche, zowel wijnhandelaar als wijnbouwer, is een van de boegbeelden van de Chablis-streek. Met een wijngaard die is gegroeid van 6 ha aan het eind van de jaren zestig tot 100 ha vandaag de dag, heeft het domein – opgericht in 1850 – zijn hoofdkantoor in de Obédiencerie, een voormalig klooster gebouwd boven een kelder uit de 9e eeuw waarin de relikwieën van Sint-Maarten werden bewaard. Een onmisbare naam in de Chablis-wijnen, die in 2009 deel ging uitmaken van de Advini-groep. Michel Laroche wijdt zich nu aan zijn nieuwe domein, opgericht op basis van familiewijngaarden: het Dom. d’Henri.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Zowel het handelshuis als het domein Laroche met zijn uitzonderlijke wijngaarden behoren sinds 2009 tot de Advini-groep. Dankzij een bekwaam technisch team onder leiding van oenoloog Grégory Viennois is de stijl verfijnder geworden, met subtielere rijpingsprocessen die zorgen voor wijnen die steeds zuiverder van karakter worden, en minder vet en weelderig dan vroeger. Precies rijpe druiven worden hier in eikenhouten vaten gevinifieerd, zonder de wijnen ooit te forceren of te verfraaien. De expressie van de terroirs is zeer duidelijk, maar de wijn is daarom nog niet vroegrijp.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 2.7/5Wijn gewaardeerd 2.7/5Wijn gewaardeerd 2.7/5Wijn gewaardeerd 2.7/5Wijn gewaardeerd 2.7/5

2.7/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. YVES F. Gepubliceerd op 28/10/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. ARNAUD S. Gepubliceerd op 14/08/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. CHRISTIAN L. Gepubliceerd op 23/02/2013

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...