De Pommard 2023 van het huis Decelle & Fils opent met een intense neus van morellen en verse aardbeien, met complexere tonen van cacaobonen en subtiel geroosterde geuren bij beluchting. De aanzet is fris en krachtig, met een mooie amplitude en mooie, stevige tannines. Hij blijft lang in de mond dankzij een mooie levendigheid die zeer goed in balans is met de zoetheid van het fruit. De perfecte begeleider van een mooi stuk vlees!
Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur, diep met een glanzende schijf
Neus
Intens, met rode aroma's van morellenkers en geplette aardbeien, gecompliceerd door tertiaire geuren van cacao en versmolten hout.
Smaak
Fris en smakelijk, vol en met een mooie dichtheid, stevige tannines, gespannen door een mooie levendigheid die zeer goed in balans is met de smakelijkheid van het fruit, lange afdronk.
Serveren
AT 16-17°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een stuk rundvlees met roquefortsaus, een terrine van wild zwijn, een blauwe kaas met schimmel...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit kleine domein bestaat uit 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt sinds het begin beheerd door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en de wijnbereiding. Het domein vult zijn assortiment aan met enkele aankopen op een oppervlakte van twee hectare, op Appellaties die al sinds de oprichting van het merk worden gevolgd, en met wijngaarden die door de eigen teams worden geoogst. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, en doen duidelijk recht aan hun oorsprong.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Opgericht in 2009 door twee partners die geen banden hebben met Bourgondië - Pierre-Jean Villa (vallei van NOORD RŸN) en Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in de Bordeauxstreek) - en ondersteund door hun oenoloog Jean Lupatelli - heeft dit huis uit Nuit (handel en domein) vandaag een solide plaats veroverd in Bourgondië.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit domein werd in 2009 opgericht door twee grote namen uit de wijnwereld, Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, wijnbouwer in het noorden van de Rhônevallei. In 2017 stopte het domein met de aankoop van druiven. Het domein, dat voorheen Decelle-Villa heette, wordt in 2020 Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en maakt gebruik van eigen wijngaarden in de Côtes de Beaune en Côtes de Nuits, die biologisch worden bewerkt. De bekwame technicus Jean Lupatelli heeft hier wijnen van uitstekende kwaliteit gemaakt, met 20 tot 50% hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domein in het voorjaar van 2021 verlaten.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2022)
49
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
