De Pommard 2023 van Decelle & Fils opent met een intense neus van morellen en verse aardbeien, met complexere tonen van cacaobonen en subtiel geroosterde geuren na wat ademen. De aanzet is fris en krachtig, met een mooie volheid en stevige tannines. De afdronk is lang en strak dankzij een mooie levendigheid die uitstekend in balans is met de rijke fruitigheid. De perfecte begeleider van een lekker stuk vlees!
Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur, diep met een glanzende kern
Neus
Intens, met rode aroma’s van morellen en geplette aardbeien, verrijkt met tertiaire geurnoten van cacao en zachte houttonen
Smaak
Fris en weelderig, vol en met een mooie body, stevige tannines, gekenmerkt door een mooie levendigheid die uitstekend in balans is met de weelderige fruittonen, lange afdronk
Serveren
AT 16-17°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stukje rundvlees met roquefortsaus, een terrine van wild zwijn, blauwe kaas met peterselie...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit kleine domein omvat 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt sinds het begin beheerd door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en de wijnbereiding. Het domein vult zijn assortiment aan met enkele aangekochte wijnen ter grootte van twee hectare, afkomstig van historische ‘ Appellaties ’ die al sinds de oprichting van het merk worden gevolgd, en waarbij gebruik wordt gemaakt van druiven die door de eigen teams worden geoogst. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, en weerspiegelen duidelijk hun herkomst.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Opgericht in 2009 door twee vennoten die geen banden hadden met de Bourgogne – Pierre-Jean Villa ( NOORD RŸN-vallei) en Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet en Haut-Maurac in de Bordeauxstreek), bijgestaan door hun oenoloog Jean Lupatelli – heeft dit huis uit Nuit-Saint-Georges (wijnhandel en wijndomein) inmiddels een stevige positie verworven in Bourgondië.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed kaliber; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein, dat in 2009 werd opgericht door twee grote namen uit de wijnwereld, Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, wijnbouwer in het noorden van de Rhônevallei, is in 2017 gestopt met het inkopen van druiven. Het domein, dat voorheen Decelle-Villa heette, is sinds 2020 Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en beschikt over eigen wijngaarden op de Côtes de Beaune en de Côtes de Nuits, die biologisch worden bewerkt. De bekwame wijnmaker Jean Lupatelli heeft hier wijnen van uitstekende kwaliteit geproduceerd, met 20 tot 50 % hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domein in het voorjaar van 2021 verlaten.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2022)
Ontdek andere wijnen van het domein
