Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rouge 2023
91/100
James Suckling
"Een karaktervolle en elegante Pinot Noir die het terroir waar hij vandaan komt prachtig tot uitdrukking brengt!"
Een Savigny-les-Beaunes die zijn terroir perfect tot zijn recht laat komen. De elegante smaak van geplette aardbeien en vers geplukte frambozen vermengt zich met de eerste geuren van kreupelhout en uitnodigende zoete kruiden. De zijdezachte en mooi fluweelachtige smaak biedt stevige maar geïntegreerde tannines, met een verfijnd aroma, dat voortduurt tot in een subtiel minerale en verfrissende afdronk.
Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kleur: intens paars, glanzend
Neus
Elegant en met een Pinot-uitdrukking, op aardbei en framboos, vermengd met een vleugje geuren van kreupelhout en zoete kruiden zoals nootmuskaat.
Smaak
Elegant en mooi fluweelzacht, stevige maar geïntegreerde tannines, mooie aromatische intensiteit, karaktervol, met een subtiel minerale en verfrissende afdronk.
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Te proeven op een mooi plateau met gerijpte kazen, een boeuf bourguignon, een gekonfijte eend...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit kleine domein bestaat uit 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt sinds het begin beheerd door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en de wijnbereiding. Het domein vult zijn assortiment aan met enkele aankopen op een oppervlakte van twee hectare, op Appellaties die al sinds de oprichting van het merk worden gevolgd, en met wijngaarden die door de eigen teams worden geoogst. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, en doen duidelijk recht aan hun oorsprong.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Opgericht in 2009 door twee partners die geen banden hebben met Bourgondië - Pierre-Jean Villa (vallei van NOORD RŸN) en Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in de Bordeauxstreek) - en ondersteund door hun oenoloog Jean Lupatelli - heeft dit huis uit Nuit (handel en domein) vandaag een solide plaats veroverd in Bourgondië.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit domein werd in 2009 opgericht door twee grote namen uit de wijnwereld, Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, wijnbouwer in het noorden van de Rhônevallei. In 2017 stopte het domein met de aankoop van druiven. Het domein, dat voorheen Decelle-Villa heette, wordt in 2020 Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en maakt gebruik van eigen wijngaarden in de Côtes de Beaune en Côtes de Nuits, die biologisch worden bewerkt. De bekwame technicus Jean Lupatelli heeft hier wijnen van uitstekende kwaliteit gemaakt, met 20 tot 50% hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domein in het voorjaar van 2021 verlaten.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2022)
Ontdek andere wijnen van het domein
