1jour1vin
21661 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Pouilly-Fuissé
Domaine Auvigue
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020

Pouilly-Fuissé|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

92/100

Decanter

chardonnay
rond en soepel
kiprolletje
oude wijnstokken
„Een klassieke en typische Pouilly-Fuissé met een zonnig karakter. Abrikoos, mango, kweepeer, goed geïntegreerde eik, gevolgd door een verkwikkende frisheid. » (Decanter 2022). Een prachtige Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, met een geroosterde en brioche-achtige neus, en een ronde, soepele smaak met licht truffelachtige tannines. Ideaal bij uw mooiste gevulde gevogelte...

Koop je Domaine Auvigue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21661 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Auvigue

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2020

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire, assemblage de 3 parcelles âgées de 75-80 jaar

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Wijn gemaakt van aangekochte druiven, geperst met hele trossen, statische bezinking, waarna het heldere sap wordt overgebracht naar traditionele Franse eikenhouten vaten voor de alcoholische en malolactische gisting

Rijping

10 maanden op fijne droesem (de frequentie van het roeren wordt aangepast aan de Jaargang), lichte klaring en lichte filtratie indien nodig vóór het bottelen

Neus

Met een brioche-achtige smaak, geroosterd en met een vleugje vanille, en subtiele accenten van wijngerijpte perzik

Smaak

Een ronde en soepele smaak met licht truffelachtige tannines, een fluweelzachte afdronk ondersteund door een mooie zuurgraad

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij schaaldieren, gegrilde vis, gevogelte in roomsaus, kalfsvlees in reepjes...

Meer informatie op Domaine Auvigue

Meer informatie op Pouilly-Fuissé

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

Een klassieke en typische Pouilly-Fuissé met een zonnig karakter. Abrikoos, mango, kweepeer, goed geïntegreerde eikenhouttonen, gevolgd door een verkwikkende frisheid.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

In 1946 ging Francis Auvigue een samenwerking aan met drie andere bevriende wijnproducenten om een klein wijnhuis op te richten dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre en Michel, de kleinzonen van Francis, namen het roer over in de jaren 1970-1975 en breidden het assortiment uit met andere wij Appellaties en uit de Mâconnais. In 2017 nam het bedrijf een domein met 7 ha wijngaarden over en vestigde het zich in de voormalige kerk van Fuissé, die werd gerenoveerd tot een ruimte voor wijnbereiding, proeverijen en verkoop. Tegenwoordig staan Sylvain Brenas, achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 27/12/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...