1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Saint-Véran
Domaine Auvigue
Maison Auvigue - Saint-Véran Les Chênes 2023
Maison Auvigue - Saint-Véran Les Chênes 2023

Maison Auvigue - Saint-Véran Les Chênes 2023

Saint-Véran|Witte wijn

1*Étoile

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

89/100

Bourgogne Aujourd'hui

chardonnay
rond en soepel
aromatisch
abrikoos
gebakken gamba’s

„Een Saint-Véran die de volledige complexiteit van de chardonnay laat zien, waarin smaken van jam, citroen en honing met elkaar verweven zijn – een ware lekkernij.”

„Rijpe, zoete en volle vruchten. Gekonfijte citrusschillen, abrikozen, gedroogde perziken. Bijna honingachtig! Earl Grey-thee. Dat is behoorlijk indrukwekkend voor zo’n ‘goedkope’ wijn. Een echte complexiteit, rondheid en body. Maar ook fris en levendig. 2025-2030” (Jancis Robinson 2025)

Koop je Domaine Auvigue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Auvigue

Cuvée

Les Chênes

Jaartal

2023

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Ten zuiden van de Mâconnais, een bevoorrechte ligging, bodems die voornamelijk bestaan uit sedimentair gesteente uit het Krijt, van het klei-kalkachtige type, een semi-continentaal klimaat met veel zon, een assemblage van 3 percelen van 75-80 jaar oud, gelegen in het dorp Davayé

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De wijn wordt gemaakt van aangekochte druiven. Na het persen en een statische klaring bij lage temperatuur (12 °C) gedurende 24 uur onder temperatuurcontrole, worden de heldere sappen overgebracht naar eikenhouten vaten van 1 tot 4 jaar oud voor de alcoholische en malolactische gisting.

Rijping

10 maanden in Franse eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

13%

Oog

Goudgele kleur, glanzende schijf

Neus

Geuren van gekonfijte abrikoos, acaciahoning en verse vanillestok, aangevuld met fijne en delicate tonen van wijngaardperzik die het geheel een extra dimensie geven

Smaak

Volle en ronde aanzet, een opvallende levendigheid die de rijkdom in de mond prachtig in evenwicht brengt, smaken die aansluiten bij de neus, een mooie, aanhoudende afdronk die het water in de mond doet lopen

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij op de plancha gegrilde gamba’s, sushi, kikkerbilletjes met peterselie...

Meer informatie op Domaine Auvigue

Meer informatie op Saint-Véran

Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Genoteerde wijn (gids 2025) 89/100

Over de wijn:

 Fijne, frisse aroma's van bloemen en citrusvruchten... De wijn is levendig, harmonieus, fruitig en heeft een mooie afdronk.
Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2026): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze heldere en glanzende wijn presenteert zich intens met een breed en verrukkelijk aroma-palet: vanille-slagroom, mango, lychee, perzik en citroen. Hij weet evenzeer te bekoren door zijn zachte en ronde smaak, die wordt versterkt door een krachtige afdronk. 2025-2029

Over het domein:

In 1946 ging Francis Auvigue een samenwerking aan met drie andere bevriende wijnproducenten om een klein wijnhuis op te richten dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre en Michel, de kleinzonen van Francis, namen het roer over in de jaren 1970-1975 en breidden het assortiment uit met andere wij Appellaties en uit de Mâconnais. In 2017 nam het bedrijf een domein met 7 ha wijngaarden over en vestigde het zich in de voormalige kerk van Fuissé, die werd gerenoveerd tot een ruimte voor wijnbereiding, proeverijen en verkoop. Tegenwoordig staan Sylvain Brenas, achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 16,5/20

Over de wijn:

Rijpe, zoete en volle vruchten. Gekonfijte schillen van citrusvruchten, abrikozen, gedroogde perziken. Bijna honingachtig! Earl Grey-thee. Dat is behoorlijk indrukwekkend voor zo’n ‘goedkope’ wijn. Een echte complexiteit, rondheid en body. Maar ook fris en levendig. 2025-2030

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

24

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...