Domaine de la Soufrandière - En Chatenay 2017
17/20
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
91/100
Robert Parker
„Aroma’s van geblancheerde amandelen, banketbakkersroom, citroenschil, groene appels en witte bloemen luiden de Pouilly-Fuissé En Châtenay 2017 in, een mediumvolle, volle en gestructureerde wijn met een scherpe, frisse zuurgraad, die een hoge rijpheid combineert met een uitgesproken zuurgraad op een manier die vreemd genoeg doet denken aan de Jaargang uit Bourgondië uit 1996 – een jaar dat op het eerste gezicht weinig gemeen lijkt te hebben met 2017. Het is een topwijn, en het zal interessant zijn om de ontwikkeling ervan te volgen.” (Wine Advocate 2019 – William Kelley) Al het genie van de Bret Brothers zit in deze fles!
Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
Aromatisch, met tonen van citroen en gebak
Smaak
Een mooie rondheid die in evenwicht wordt gehouden door frisse smaken
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Geeft uw kaasplateau, oesters of een salade met warme geitenkaas net dat beetje extra...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 16,5/20 (Referentiewijn)
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Een exotisch, charmant profiel, meteen vanaf de eerste slok. In het midden van de mond is de wijn koel en ziltig. Afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant op de noordhelling van de roche de Vergisson.
Over het domein:
De gebroeders Bret, die nooit om ideeën of vindingrijkheid verlegen zitten, zijn dankzij hun grondige kennis van de biodynamische wijnbouw uitgegroeid tot een referentie in de Mâconnais. Het grootste deel van het werk in de wijngaard gebeurt met de hand, met uitzondering van het ploegen en de behandelingen (met de tractor of het paard), en hun wijngaarden zijn het proefterrein geworden voor onderzoekers van het INRA. La Soufrandière is het familiedomein van 11 hectare, dat vandaag Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is de handelsactiviteit, die druiven aankoopt en 15 micro-cuvées produceert (waarvan er tien biologisch gecertificeerd zijn). De wijnen hebben altijd een opmerkelijke energie, een grote zuiverheid en zijn buitengewoon licht verteerbaar. Een van de toonaangevende adressen in de regio, waar u met het volste vertrouwen terecht kunt.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Aroma’s van geblancheerde amandelen, banketbakkersroom, citroenschil, groene appels en witte bloemen vormen de inleiding van de Pouilly-Fuissé En Châtenay 2017, een mediumvolle, volle en gestructureerde wijn met een scherpe, frisse zuurgraad, die een hoge rijpheid combineert met een uitgesproken zuurgraad op een manier die vreemd genoeg doet denken aan de Jaargang uit Bourgondië van 1996 – een jaar dat op het eerste gezicht weinig gemeen lijkt te hebben met 2017. Het is een topwijn, en het zal interessant zijn om de ontwikkeling ervan te volgen.
Over het domein:
Domaine La Soufrandière is het familiedomein van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (zie Bret Brothers voor recensies over hun project als wijnhandelaar), waar zij prachtige, zijdezachte, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst, waarna ze in hun geheel worden geperst voordat ze in vaten gisten. De wijnen rijpen vaak op de droesem in roestvrijstalen tanks om hun spanning te behouden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2020) 17/20 + Favoriet Topwijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Glanzend goudkleurig. Deze wijn biedt bloemige tonen van meidoorn, een zeer subtiele houttoets en een stevige, goed gestructureerde smaak. Een minerale wijn met een lange afdronk, goed in balans. Afkomstig van een wijngaard ten zuiden van de rots van Solutré.
Over het domein:
Het domein La Soufrandière, dat in 1947 door Jules Bret werd aangekocht, zag de broers Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume, vanaf de Jaargang in Vinzelles aan de slag gaan. Vanaf dat moment was de keuze voor biodynamische wijnbouw een vanzelfsprekendheid. In 2006 behaalden ze het Demeter-certificaat en sindsdien blijven ze zowel in de wijngaard als in de kelder experimenteren om hun terroirs met oneindige zorg tot hun recht te laten komen. De cuvées met weinig of geen zwavel zijn op het etiket voorzien van de vermelding Zen. Naast dit domein werd in 2001 een haute couture-handel opgericht, Bret Brothers, die uiteraard in onze gids is opgenomen.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen