1jour1vin
21240 klantbeoordelingen
Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2019

Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2019

Californië
cabernet sauvignon
complex
intensiteit
potentieel

„Een 100% Cabernet Sauvignon, aangeplant in 1950 met stekken afkomstig van Château Margaux, een uitzonderlijke cuvée in beperkte oplage!“

Deze 100% Cabernet Sauvignon, afkomstig van de legendarische wijngaard Peter Martin Ray die in 1950 werd aangeplant met wijnstokken afkomstig van Château Margaux, biedt een intense en complexe proefervaring. De 2019 opent met aromatische geuren van zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, subtiel doorspekt met bittere cacao en warme fudge. In de mond is de elegantie opvallend en biedt hij een volheid waarin houtige kruiden en tonen van verse kruiden perfect tot hun recht komen, tot in een lange, smakelijke afdronk met heerlijk bloemige tonen.

Koop je Birichino wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21240 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Birichino

Cuvée

Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon

Jaartal

2019

Benaming

Santa Cruz Mountains

Regio

Californië

Druivensoorten

100% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Regio Santa Cruz Mountains, wijngaard "Peter Martin Ray", hoogte 600 meter, kleiachtige leisteenbodems, wijnstokken aangeplant in de jaren 50, warm mediterraan klimaat

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Volledige ontristing, alcoholische gisting met inheemse gisten gedurende 22 dagen

Productiemethode

Ongefilterd, ongekleurd

Rijping

21 maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout (waarvan 20% nieuw)

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

Intens en glanzend paars

Neus

Volledig, met tonen van bramen en zwarte bessen, subtiel doorspekt met bittere cacao en warme fudge

Smaak

Vol en krachtig, complexe structuur, aroma’s van houtige kruiden en verse kruiden, prachtige harmonie tot in de lange, frisse en aromatische afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2025

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eend met olijven, gestoofd rundvlees met wortelen, gegrild rood vlees...

Meer informatie op Birichino

Meer informatie op Santa Cruz Mountains

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

84

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...