1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Champagnewijnen
Champagne
Bonnaire
Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2006
Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2006

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2006

Champagne Grand Cru|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5
3.3/5 (3 klanten)

1*Étoile

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

Gault & Millau

„Een vol Jaargang , met in de neus aroma’s van witte chocolade, hazelnoot, geel fruit en geroosterd brood, als opmaat naar een evenwichtige smaak, die zowel vol als fris is, met aroma’s van geroosterd brood en abrikoos.” (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Koop uw Bonnaire-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Bonnaire

Cuvée

Grand Cru Blanc de Blancs

Jaartal

2006

Benaming

Champagne Grand Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Cramant (Grand Cru)

Wijnbouw

duurzame landbouw

Wijnoogst

op het optimale rijpingsstadium

Wijnbereiding

eerste gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, waardoor de primaire aroma’s van de druiven optimaal behouden blijven

Rijping

Minimaal 72 maanden

Alcoholgehalte

12 %

Restsuiker

8 g/l

Oog

mooie gouden jurk

Neus

meteen betoverd door de geuren van gekonfijt fruit, gecombineerd met minerale en boterachtige tonen

Smaak

onthult rijkdom, kracht, complexiteit en een lange afdronk, eigenschappen die kenmerkend zijn voor deze Jaargang

Serveren

bij 8-10°C

Openen

en serveren maar!

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij sint-jakobsschelpen of een risotto met zeevruchten...

Meer informatie op Champagne Bonnaire

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Geur van brioche en gekonfijt fruit, in de mond mooi vol met een vleugje elegantie.

Over het domein:

Dit familiedomein van 22 hectare, gelegen in Cramant – een toonaangevend gebied voor grote chardonnays – is vandaag in handen van Jean-Étienne en Jean-Emmanuel Bonnaire. Deze champagnes, die uitstekend geschikt zijn als aperitief, behoren tot de vaste waarden van de sector. De broers beheren tevens Champagnes Paul Clouet, een zusterbedrijf dat sinds 1992 aan de familiewijngaard is verbonden. Sommige cuvées rijpen op houten vaten en oude jaargangen kunnen op verzoek worden gedegorgeerd. Dit is een betrouwbaar adres dat zich steeds verder ontwikkelt en zijn stijl verfijnt.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2016): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

een “ Jaargang ” op zijn hoogtepunt, met een geur van witte chocolade, hazelnoot, geel fruit en geroosterd brood, als opmaat naar een evenwichtige smaak, die zowel vol als fris is, met aroma’s van geroosterd brood en abrikoos.

Over het domein:

Net als veel andere wijnbouwers uit de Champagne maakte de overgrootvader van de huidige wijnbouwers zich na de crisis van 1929 onafhankelijk van de wijnhandel en begon hij in 1932 met de wijnbereiding. Tegenwoordig beslaat het domein 25 ha, voornamelijk in de Côte des Blancs. Sinds 2012 wordt het geleid door Jean-Emmanuel en Jean-Étienne Bonnaire, zonen van Jean-Louis, die in 2015 is overleden.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2016): 15,5/20 (Zeer goed)

Beoordeeld gebied (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

Mooie goudkleurige wijn met gouden glans en fijne, levendige bubbels, die ons meevoert naar een bouquet van gedroogd fruit, hazelnoten, amandelen, kruidenthee, linde, kamille, broodkruim en citrusvruchten. De wijn is in de mond zowel wijnachtig als fris, met een subtiele mineraliteit.

Over het domein:

Aan de Côte des Blancs, het koninkrijk van de chardonnay, met wijngaarden die zijn aangekocht in Fossoy en Bergères-les-Vertus, wordt het in 1932 opgerichte familiedomein in Cramant vandaag de dag geleid door de vierde generatie: Jean-Etienne en Jean-Emmanuel Bonnaire. Hun 22 hectare wijngaarden, die voornamelijk uit chardonnay bestaan, leveren druiven op die bestemd zijn voor rijping in tanks en oude vaten (de cuvées Ver Sacrum en Variance, die meer dan 6 jaar onder kurk rijpen). De doseringen zijn allemaal verlaagd.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

3.3/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door Mme ANNIE P. Gepubliceerd op 21/05/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MAZZA I. Gepubliceerd op 19/03/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS J. Gepubliceerd op 08/01/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...