1jour1vin
21710 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Champagnewijnen
Champagne
Bonnaire
Champagne Bonnaire - Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Champagne Bonnaire - Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Champagne Bonnaire - Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Champagne Grand Cru|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

15,5/20

Gault & Millau

chardonnay
witte bloemen
om op elk moment van te genieten
„Een frisse en luchtige blanc de blancs, met accenten van citrusvruchten, delicate witte bloemen en sappige appel. In de mond proef je die citroenachtige frisheid, die lang aanhoudt dankzij de minerale spanning. De dosering van 7 g/l is precies goed, waardoor deze wijn zowel als aperitief als bij voorgerechten gedronken kan worden.” (De Gault & Millau-wijn gids) De perfecte feestelijke combinatie: als aperitief, bij oesters of gewoon om iets te vieren!

Koop uw Bonnaire-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website
21710 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Bonnaire

Cuvée

Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs

Benaming

Champagne Grand Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)

Wijnbouw

Doordacht, HVE-gecertificeerd (Hoge Milieuwaarde)

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Alcoholische en malolactische gisting, gevolgd door een rijping van 9 maanden in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Rijping

Minimaal 36 maanden op latten

Alcoholgehalte

12%

Restsuiker

7 g/l

Oog

Mooie gouden jurk

Neus

Aromatisch en mineraal

Smaak

Romig, mooie textuur, tonen van citroenschil, mooie mineraliteit die de kalkrijke bodem van de Côte des Blancs weerspiegelt

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij een voorgerecht met zeevruchten, vis of sushi…

Meer informatie op Champagne Bonnaire

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Dit familiedomein van 22 hectare, gelegen in Cramant – een toonaangevend gebied voor grote chardonnays – is vandaag in handen van Jean-Étienne en Jean-Emmanuel Bonnaire. Deze champagnes, die uitstekend geschikt zijn als aperitief, behoren tot de vaste waarden van de sector. De broers beheren tevens Champagnes Paul Clouet, een zusterbedrijf dat sinds 1992 aan de familiewijngaard is verbonden. Sommige cuvées rijpen op houten vaten en oude jaargangen kunnen op verzoek worden gedegorgeerd. Dit is een betrouwbaar adres dat zich steeds verder ontwikkelt en zijn stijl verfijnt.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Net als veel andere wijnbouwers uit de Champagne maakte de overgrootvader van de huidige wijnbouwers zich na de crisis van 1929 onafhankelijk van de wijnhandel en begon hij in 1932 met de wijnbereiding. Tegenwoordig beslaat het domein 25 ha, voornamelijk in de Côte des Blancs. Sinds 2012 wordt het geleid door Jean-Emmanuel en Jean-Étienne Bonnaire, zonen van Jean-Louis, die in 2015 is overleden.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2022) 15,5/20 (Zeer goed)

Beoordeeld gebied (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

Een frisse en luchtige blanc de blancs, met accenten van citrusvruchten, delicate witte bloemen en sappige appel. In de mond proef je die citroenachtige frisheid, die lang blijft hangen dankzij de minerale spanning. Met een passende dosage van 7 g/l is deze wijn geschikt als aperitief of bij voorgerechten.

Over het domein:

Aan de Côte des Blancs, het koninkrijk van de chardonnay, met wijngaarden die zijn aangekocht in Fossoy en Bergères-les-Vertus, wordt het in 1932 opgerichte familiedomein in Cramant vandaag de dag geleid door de vierde generatie: Jean-Etienne en Jean-Emmanuel Bonnaire. Hun 22 hectare wijngaarden, die voornamelijk uit chardonnay bestaan, leveren druiven op die bestemd zijn voor rijping in tanks en oude vaten (de cuvées Ver Sacrum en Variance, die meer dan 6 jaar onder kurk rijpen). De doseringen zijn allemaal verlaagd.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. YANN B. Gepubliceerd op 08/11/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...