21698 klantbeoordelingen

Champagne Chassenay d'Arce - Confidences

Name: Champagne Chassenay d'Arce - Vertrouwelijke informatie
Brand: Champagne Chassenay d'Arce
Rating: 3.9 (19 reviews)

Champagne|Mousserende wijn

3.9/5 (19 klanten)

2*Étoiles

Hachette

15,5/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

Gault & Millau

pinot noir

evenwichtig

harmonisch

Pareltje

gastronomiewijn

„Voor een klein deel op vat gerijpt, een ‘blanc de noirs’ (pinot noir) die de oogst van 2008 combineert met die van talrijke voorgaande jaren. Deze charmante, rijpe, volle en lang aanhoudende brut is ideaal voor een diner met champagne en valt op door zijn complexiteit (acacia, sinaasappel, perzik, mirabelle, honing, fruitpasta, vanille en andere kruiden, koffie). » (Le Guide Hachette des Vins). Te proeven tijdens een diner met uitsluitend champagne!

Koop uw Chassenay d'Arce-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website

21698 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Chassenay d'Arce

Cuvée

Confidences

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

100% Pinot Noir, issu des vignes les plus anciennes du vignoble

Regio’s

Kimmeridgiaanse bodem die vroeger door de zee was bedekt, steenachtige mergel

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Volledig volgens de traditie van de Champagne, in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, waarbij de malolactische gisting gedeeltelijk wordt gestopt

Rijping

6 jaar op de droesem in de fles

Alcoholgehalte

12%

Restsuiker

7 g/l

Oog

Goudkleurige wijn met amberkleurige glans

Neus

In eerste instantie een subtiele en delicate neus, die vervolgens uitmondt in honingaroma’s met enkele accenten van hazelnoot en viooltjes

Smaak

Een open en verfrissende aanzet, zeer fijne bubbels, elegante wijnigheid, tonen van vers fruit, wijngerijpte perzik, abrikoos, mooie balans, harmonie, een lange en zijdezachte afdronk met een aangename nasmaak

Serveren

AT 8-10°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een stuk snoekbaars met saffraan-beurre blanc, kalfsvlees met morieljes, een schaal met zeevruchten of zelfs een diner waarbij alles met champagne wordt geserveerd…

Meer informatie op Champagne Chassenay d'Arce

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 15,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

Een prachtige, typische pinot noir-smaak: rijk, vol, sappig en diep. Een fruitige body met subtiele rokerige en ziltige tonen.

Over het domein:

Dit merk van de coöperatieve wijnkelder van de Côte des Bar (die zichzelf mooi omschrijft als een „huis van wijnbouwers”) in het departement Aube heeft grote vooruitgang geboekt en toont op overtuigende wijze het onmiskenbare potentieel van dit „zuidelijke” terroir in de wijnstreek Champagne. Afgezien van de cuvée première, die achterblijft bij de rest van het assortiment, hebben de champagnes een uitgesproken persoonlijkheid, zoals bijvoorbeeld blijkt uit de verrassende pinot blanc.

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2020): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Voor een klein deel op vat gerijpt, een ‘blanc de noirs’ (pinot noir) die de oogst van 2008 combineert met die van talrijke voorgaande jaren. Deze charmante, rijpe, volle en lang aanhoudende brut is ideaal bij een champagne-diner en valt op door zijn complexiteit (acacia, sinaasappel, perzik, mirabelle, honing, fruitpasta, vanille en andere kruiden, koffie).

Over het domein:

Deze in 1956 opgerichte coöperatie uit de Aube telt vandaag de dag 130 leden die samen 315 ha bewerken, verspreid over tien dorpen in de Arce-vallei, vlakbij Bar-sur-Seine. De pinot noir, de koningsdruif van de Côte des Bar, vormt het grootste deel van de lokale wijngaarden.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijn beoordeeld met 15,5/20 (Zeer goed)

Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)

Over de wijn:

In deze cuvée domineert de pinot noir met een mooie volheid. We houden van de rijke structuur, de diepte in het midden van de mond met fruit- en kruidtonen, en de afdronk met een vleugje zout en citrus. De tonen van roos en viooltje maken het geheel compleet.

Over het domein:

De coöperatie, opgericht in 1956, telt vandaag de dag maar liefst 130 wijnbouwers en beschikt over in totaal 315 ha wijngaarden. Dit „wijnbouwershuis”, dat uitkijkt over de vallei van de Arce, in het hart van de Côte des Bar, is gevestigd in een groot, karakteristiek 19e-eeuws gebouw. Op een terroir waar de pinot noir de boventoon voert, bevordert het landschap – met zijn afwisseling van wijngaarden en bossen – de biodiversiteit en maakt het een milieuvriendelijke aanpak mogelijk. Het assortiment is uitgebreid met twee nieuwe biologisch gecertificeerde cuvées („Les Authentiques“) en er valt een nieuwe ruimte voor bezoeken en proeverijen in de kelders van het huis te ontdekken, evenals een tentoonstelling met de naam „Les Effervescentes“. Vermeldenswaardig is een pinot blanc-cuvée met jaartal, een specialiteit van het huis.

Beoordeling door klanten

3.9/5

op basis van 19 beoordelingen