Champagne Chassenay d'Arce - Rosé Brut Expression

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een champagne voor bij het aperitief waar je van zult genieten. Mooie, uitgesproken tonen van rood fruit (kers, aardbei) en een luchtige maar volle smaak.

Over het domein:

Dit merk van de coöperatieve wijnkelder van de Côte des Bar (die zichzelf mooi omschrijft als "huis van wijnbouwers") in de Aube heeft veel vooruitgang geboekt en getuigt op doeltreffende wijze van het onmiskenbare potentieel van dit "zuidelijke" terroir van de wijnbouwende Champagne. Behalve de première cuvée, die onder het niveau van de rest van het assortiment blijft, hebben de champagnes een uitgesproken persoonlijkheid, zoals bijvoorbeeld blijkt uit de verrassende pinot blanc.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Deze coöperatie uit de Aube, opgericht in 1956, telt vandaag 130 leden die 315 ha bewerken, verspreid over tien dorpen in de vallei van de Arce, vlakbij Bar-sur-Seine. Pinot noir, de belangrijkste druivensoort van de Côte des Bar, vormt het grootste deel van de lokale wijnbouw.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

De coöperatie, opgericht in 1956, telt vandaag de dag maar liefst 130 wijnbouwers en heeft in totaal 315 ha wijngaarden. Deze 'wijnbouwersvereniging' ligt boven de vallei van de Arce, in het hart van de Côte des Bar, in een groot karakteristiek gebouw uit de 19e eeuw. Op een terroir waar de pinot noir koning is, bevordert het landschap, met zijn afwisseling van wijngaarden en bossen, de biodiversiteit en maakt het een milieuvriendelijke aanpak mogelijk. Het assortiment is uitgebreid met twee nieuwe biologisch gecertificeerde cuvées ("Les Authentiques") en er is een nieuwe ruimte voor bezichtigingen en proeverijen in de kelders van het huis, evenals een scenografie met de naam "Les Effervescentes" die u kunt ontdekken. Let op de cuvée van pinot blanc millésimée, een specialiteit van het huis.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Heldere koraalkleur. Even helder in de mond, met tonen van clementines gedrenkt in frambozensap, de zoetheid en kruidigheid van gember en een subtiele toets van brioche. Kersensorbet in het midden van de mond. De zuurgraad ontvouwt zich in de wijn als een kantachtige waaier, en de bubbels dragen bij aan dit gevoel van lichtheid en elegantie. Zeer mooi en zeer aangenaam.

James Suckling

Over de wijn:

Aroma's van gesneden perziken en subtiele suikerspin met een vleugje meloen, gevolgd door een medium body met een fijne textuur, smaken van framboos en veenbes en een vleugje brioche. Lang en smakelijk. Nu te drinken.