Champagne Chassenay d'Arce - Sélection Blanche Brut Blanc de Blancs
Recommandé
Gault & Millau
„Een subtiele combinatie van chardonnay en pinot blanc in deze nieuwe cuvée, die volledig in harmonie is“
„De neus biedt een mooi bouquet van citrusvruchten, abrikoos en gele perzik, dat een frisse en verkwikkende smaak belooft. Vervolgens ontvouwt zich een mooie volheid, met fijne bubbels en een zijdezachte textuur. De aroma's van citrusvruchten en witte bloemen zorgen voor een lentegevoel, dat doet denken aan een ochtend in de bergen, tussen smeltende sneeuw en stralende zon. De afdronk blijft fris en smaakt naar meer, met een vleugje mandarijn.” (Gault & Millau 2026).
Koop uw Chassenay d'Arce-champagnes tegen de beste prijs via een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Elegante kleur, fijne bubbels
Neus
Vol en rijk, aroma’s van rijp wit fruit, tonen van perzik en abrikoos, subtiele accenten van citrusvruchten
Smaak
Fijn en mineraal, zeer fris, romige en omhullende structuur, mooie zilte afdronk
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een borrel met hapjes, bij wit vlees of witte vis...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit merk van de coöperatieve wijnkelder van de Côte des Bar (die zichzelf mooi omschrijft als een „huis van wijnbouwers“) in het departement Aube heeft grote vooruitgang geboekt en laat op overtuigende wijze het onmiskenbare potentieel zien van dit „zuidelijke“ terroir in de wijnstreek Champagne. Afgezien van de cuvée première, die achterblijft bij de rest van het assortiment, hebben de champagnes een uitgesproken persoonlijkheid, zoals bijvoorbeeld blijkt uit de verrassende pinot blanc.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Deze coöperatie uit de Aube, opgericht in 1956, telt vandaag 130 leden die samen 315 hectare bewerken, verspreid over tien dorpen in de Arce-vallei, nabij Bar-sur-Seine. De pinot noir, de belangrijkste druivensoort van de Côte des Bar, vormt het grootste deel van de lokale wijngaarden.
Guide des Vins Gault & Millau
Genoteerde wijn (gids 2026) Recommandé
Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Over de wijn:
De neus biedt een mooi bouquet van citrusvruchten, abrikoos en gele perzik, dat een frisse en verkwikkende smaak belooft. Vervolgens ontvouwt zich een mooie volheid, met fijne bubbels en een zijdezachte textuur. De aroma's van citrusvruchten en witte bloemen zorgen voor een lentegevoel, dat doet denken aan een ochtend in de bergen, tussen smeltende sneeuw en stralende zon. De afdronk blijft fris en smaakt naar meer, met een vleugje mandarijn.
Over het domein:
De coöperatie, opgericht in 1956, telt vandaag de dag maar liefst 130 wijnbouwers en beschikt over in totaal 315 hectare wijngaarden. Dit „wijnbouwershuis“, dat uitkijkt over de vallei van de Arce, in het hart van de Côte des Bar, is gevestigd in een groot karakteristiek 19e-eeuws gebouw. Op een terroir waar de pinot noir koning is, bevordert het landschap, met zijn afwisseling van wijngaarden en bossen, de biodiversiteit en maakt het een milieuvriendelijke aanpak mogelijk. Het assortiment is uitgebreid met twee nieuwe biologisch gecertificeerde cuvées ("Les Authentiques") en er is een nieuwe ruimte voor bezoeken en proeverijen in de kelders van het huis, evenals een tentoonstelling met de naam "Les Effervescentes" te ontdekken. Opvallend is een cuvée van pinot blanc met jaartal, een specialiteit van het huis.
Ontdek andere wijnen van het domein
