Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Grande Réserve

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Grande Réserve
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.9 (89 reviews)

Champagne|Mousserende wijn

3.9/5 (89 klanten)

1*Étoile

Hachette

91/100

Gault & Millau

gestructureerd

complex

rijk

"Een prachtig resultaat van het huis met deze expressieve en volle cuvée"

«Deze brut, die opnieuw in de prijzen is gevallen, is een assemblage van gelijke delen pinot noir en chardonnay, rijpt gedeeltelijk op hout en blijft vijf jaar in de kelder. Een volle, krachtige champagne met een minerale toets en een strakke afdronk, waarin de frisheid van citrusvruchten samengaat met rijpe aroma’s (gekonfijt fruit, gedroogd fruit en marsepein).» (Le Guide Hachette 2025). Een volle, rijke en rijpe champagne.

Koop uw Janisson Baradon-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Grande Réserve Brut

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

50% Chardonnay, 50% Pinot noir

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Certificering voor hoge milieuwaarde, niveau 3

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Met malolactische gisting, in een kelder met temperatuurregeling

Rijping

30% gerijpt in kleine vaten, daarna 36 tot 45 maanden op houten planken

Alcoholpercentage

12.5%

Restsuiker

5 g/l

Oog

Lichtgele jurk

Neus

Charmant en zacht, met tonen van brioche

Smaak

Verfijnd, vol, rijk en rijp, met tonen van peer en appel, lange afdronk

Serveren

AT 9-10°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij een zeevruchtenschotel, visgerechten met saus, sint-jakobsschelpen, kreeft, wit vlees…

Meer informatie op Champagne Janisson Baradon

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)

Over het domein:

Het domein Janisson-Baradon, gelegen op de heuvels boven Épernay, wordt geleid door Richard Janisson en zijn twee zonen Maxence en Cyril. De wijngaard bestaat uit 9 hectare hellingen rondom de hoofdstad van de champagne, die met zorg en aandacht worden bewerkt. De familie Janisson heeft de stijl van hun wijnen op intelligente wijze gemoderniseerd en ook dit jaar domineerden de perceelsselecties de proeverij, met champagnes met een uitgesproken karakter die de soepelheid van de streek behouden. Een vaste waarde.

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze brut, die opnieuw in de prijzen is gevallen, is een assemblage van gelijke delen pinot noir en chardonnay, rijpt gedeeltelijk op hout en ligt vijf jaar op fles. Een volle, krachtige champagne met een minerale toets en een strakke afdronk, waarin de frisheid van citrusvruchten samengaat met rijpe aroma’s (gekonfijt fruit, gedroogd fruit en marsepein).

Over het domein:

Dit domein, gelegen op de heuvels boven Épernay, werd in 1922 opgericht door een flessenkeerder en een kuiper en wordt vandaag de dag geleid door hun nakomelingen, Maxence en Cyril Janisson: de eerste houdt zich bezig met het management, de tweede met de wijngaard en de kelder. De broers beschikken over meer dan 9 hectare wijngaard. Het domein is HVE-gecertificeerd.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijn met een score van 91/100

Domein met 1 ster (serieuze productie)

Over de wijn:

De overvloedige schuimkraag onthult een weelderige, zoete geur. De smaak is goed gerijpt en doet denken aan bittere amandel, afgewisseld met zoute accenten. Deze verrukkelijke, rijke cuvée heeft een mooie body. Ideaal bij romige gerechten, zoals kip uit de Vallée d'Auge.

Over het domein:

Het huis werd in 1922 opgericht door Georges Baradon, een wijnmaker, en zijn schoonzoon, Maurice Janisson, een kuiper, en wordt nog steeds gerund door de familie Janisson, die iets meer dan 9 hectare wijngaarden exploiteert op de westelijke hellingen van Épernay, in Chouilly en Brimont. De wijngaard wordt sinds 1997 onderhouden door middel van grondbewerking, zonder enig onkruidverdelgingsmiddel. De meeste cuvées zijn een assemblage van pinot noir en chardonnay, in gelijke verhoudingen.

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 89 beoordelingen