Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Rosé

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Rosé
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.9 (120 reviews)

Champagne|Mousserende wijn

3.9/5 (120 klanten)

90/100

Gault & Millau

fruitig

rond en soepel

fijnproever

desserts

fruittaart

een veilige keuze

«De neus is subtiel, met tonen van kirsch. De smaak is vol, fruitig, rijk en fluweelzacht. De volle smaak van deze cuvée past uitstekend bij slagroom met rode bessen of, in een ander register, bij Baskische kaas met zwarte kersen.» (Gault & Millau-gids) Deze rosé-champagne wordt geproduceerd op basis van de brut sélection, waaraan 12% rode Bouzy, een Grand Cru uit de Coteaux Champenois, wordt toegevoegd. Heerlijk bij desserts op basis van fruit.

Koop uw Janisson Baradon-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Rosé

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

50% Chardonnay, 50% Pinot noir

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Certificering voor hoge milieuwaarde, niveau 3

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Met malolactische gisting, in een kelder met temperatuurregeling

Rijping

30% gerijpt in kleine vaten, daarna 15 tot 24 maanden op houten planken

Alcoholpercentage

12%

Oog

Rubyrode jurk met roze glans

Neus

Een combinatie van rode bessen en gekookt fruit

Smaak

Volledig, rond, evenwichtig en met een mooie afdronk

Serveren

OP 8°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Elegant en verfrissend, heerlijk als aperitief, bij een pannetje rivierkreeftjes in champagne, een fruitsalade, een fruittaart...

Meer informatie op Champagne Janisson Baradon

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)

Over het domein:

Het domein Janisson-Baradon, gelegen op de heuvels boven Épernay, wordt geleid door Richard Janisson en zijn twee zonen Maxence en Cyril. De wijngaard bestaat uit 9 hectare hellingen rondom de hoofdstad van de champagne, die met zorg en aandacht worden bewerkt. De familie Janisson heeft de stijl van hun wijnen op intelligente wijze gemoderniseerd en ook dit jaar domineerden de perceelsselecties de proeverij, met champagnes met een uitgesproken karakter die de soepelheid van de streek behouden. Een vaste waarde.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit domein, gelegen op de heuvels boven Épernay, werd in 1922 opgericht door een flessenkeerder en een kuiper en wordt vandaag de dag geleid door hun nakomelingen, Maxence en Cyril Janisson: de eerste houdt zich bezig met het management, de tweede met de wijngaard en de kelder. De broers beschikken over meer dan 9 hectare wijngaard. Het domein is HVE-gecertificeerd.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijn met een score van 90/100

Domein met 1 ster (serieuze productie)

Over de wijn:

De neus is subtiel, met tonen van kirsch. De smaak is vol, fruitig, rijk en fluweelzacht. De volle smaak van deze cuvée past uitstekend bij slagroom met rode bessen of, in een ander register, bij Baskische kaas met zwarte kersen.

Over het domein:

Het huis werd in 1922 opgericht door Georges Baradon, een wijnmaker, en zijn schoonzoon, Maurice Janisson, een kuiper, en wordt nog steeds gerund door de familie Janisson, die iets meer dan 9 hectare wijngaarden exploiteert op de westelijke hellingen van Épernay, in Chouilly en Brimont. De wijngaard wordt sinds 1997 onderhouden door middel van grondbewerking, zonder enig onkruidverdelgingsmiddel. De meeste cuvées zijn een assemblage van pinot noir en chardonnay, in gelijke verhoudingen.

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 120 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 18/12/2022

Een genot voor dames... en jonge dames. Discrete neus, licht geoxideerd. BSA, met een heldere aanzet, fruitig – de pinot doet een beetje aan aardbeien denken – en de rondheid die de malolactische gisting met zich meebrengt. Zijn wijnachtige en volle karakter wordt getemperd door een ziltig accent en een vleugje bitterheid in de afdronk. Op te drinken binnen afzienbare tijd. Bij 10 °C was deze brut rosé, die goed als aperitief smaakt, een glamoureuze aanvulling bij een aardbeien-wittechocoladetaart. Cijfer = 3,6.