Champagne Janisson-Baradon & Fils - Les Toulettes Blanc de Blancs Brut 2000
Beoordelingen: Gault Millau 18,5/20, Gilbert & Gaillard 90/100, Le Point 17/20, Vinalies Prix d'excellence
Zeer oude chardonnay-wijnstokken, aangeplant in 1947, produceren met zeer lage opbrengsten deze 100% chardonnay op het perceel " Les Toulettes ", het meest kwalitatieve perceel van het domein. Deze Jaargang collector" Jaargang 2000 komt op de markt na zeven jaar in de duisternis van de krijtkelders van het huis Janisson-Baradon te hebben doorgebracht. Een prachtige Blanc de blancs om te ontdekken tijdens de feestdagen!
Koop uw Janisson Baradon-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, diepe goudkleurige kleur
Neus
uitgesproken aroma's van geroosterde amandel en warm brood
Smaak
vol, krachtig, rijk, romig... een complete champagne
Serveren
bij 10 °C – kan vlak voor het serveren worden gedecanteerd
Openen
een kwartier van tevoren
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2010
Drinken vóór
2020
Productie
3000 flessen
Wijn-spijscombinaties
<font>A déguster sur des crustacés homard, des langoustines, une poêlée de gambas, mais aussi des huîtres pochées ou encore un foie gras de canard, ou seul... pour le plaisir !</font> <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het domein Janisson-Baradon, gelegen op de heuvels boven Épernay, wordt geleid door Richard Janisson en zijn twee zonen Maxence en Cyril. De wijngaard bestaat uit 9 hectare hellingen rondom de hoofdstad van de champagne, die met zorg en aandacht worden bewerkt. De familie Janisson heeft de stijl van hun wijnen op een slimme manier gemoderniseerd en ook dit jaar domineerden de perceelsselecties de proeverij, met champagnes met een uitgesproken karakter die de soepelheid van de streek behouden. Een vaste waarde.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein, gelegen op de heuvels boven Épernay, werd in 1922 opgericht door een flessenkeerder en een kuiper en wordt vandaag de dag geleid door hun nakomelingen, Maxence en Cyril Janisson: de eerste houdt zich bezig met het management, de tweede met de wijngaard en de kelder. De broers beschikken over meer dan 9 hectare wijngaard. Het domein is HVE-gecertificeerd.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 1 ster (serieuze productie)
Over het domein:
Het huis werd in 1922 opgericht door Georges Baradon, een wijnmaker, en zijn schoonzoon, Maurice Janisson, een kuiper, en wordt nog steeds gerund door de familie Janisson, die iets meer dan 9 hectare wijngaarden exploiteert op de westelijke hellingen van Épernay, in Chouilly en Brimont. De wijngaard wordt sinds 1997 onderhouden door middel van grondbewerking, zonder enig onkruidverdelgingsmiddel. De meeste cuvées zijn een assemblage van pinot noir en chardonnay, in gelijke verhoudingen.
Beoordeling van klanten
4.2/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN-PIERRE D. Gepubliceerd op 17/09/2012
Een van de beste blanc de blancs die ik ooit heb geproefd! Heerlijk bij zeevruchten.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS A. Gepubliceerd op 03/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GIOVANNI F. Gepubliceerd op 16/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDERIC V. Gepubliceerd op 24/09/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
