Champagne Philipponnat - Clos des Goisses Extra-Brut 2013 avec étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Philipponnat zet zijn familiegeschiedenis in de Champagne voort. Het huis, gevestigd in Mareuil Sur Ay, is beroemd om zijn Clos-des-Goisses, de grootste wijngaard van de hele Champagne (5,5 hectare) die steil boven de Marne uitsteekt en sinds 1935 in zijn bezit is. Sinds 1997 is het huis onder leiding van Charles Philipponnat voortdurend gegroeid. De wijngaard wordt bewerkt met respect voor de essentiële handelingen. In de kelder geven de vaten en fusten de toon aan en zorgen ze voor de complexe, rijke en precieze stijl van alle cuvées. Een detail dat de aandacht voor de wijnen hier goed samenvat: op het contra-etiket staan de data van de botteling en het degorgeren vermeld (waardoor duidelijk wordt dat de rijping veel langer duurt dan gebruikelijk), evenals de dosering en de herkomst van de assemblage. Van de elegante, sobere verpakking tot de klasse van alle cuvées, alles hier neigt naar perfectie.

Decanter

Over de wijn:

De uitzonderlijk steile zuidelijke ligging van de wijngaard Clos des Goisses zorgt ervoor dat de wijn zelfs in koelere jaren vol en intens is. Hij is uiterst sappig en lang, met de rijkdom van appeltaart en de details van zeezout en kruiden, alles in een harmonieuze balans tussen fruit en structuur. Het is een Goisses met iets minder overdrijving en rijpheid dan de 2012, maar mogelijk meer finesse.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

De familie Philipponnat is sinds het begin van de 16e eeuw eigenaar van wijngaarden in Aÿ. Als wijnhandelaren en wijnmakers hebben ze een wapenschild uit het einde van de 17e eeuw en een kasteel in Mareuil-sur-Aÿ, dat ze in 1910 hebben gekocht. Het paradepaardje van hun eigen wijngaard van 22 ha (in 1er cru en grand cru) is de Clos des Goisses, gekocht in 1935, waar de beroemdste prestige cuvée van het huis vandaan komt. Het is een van de weinige ommuurde wijngaarden in de Champagne en ook de grootste (5,5 ha), gelegen op een steile helling, met uitzicht op het zijkanaal van de Marne en deze rivier. De cuvées zonder jaartal ontlenen hun stijl aan de toevoeging van reservewijnen die volgens het solera-principe, of eeuwigdurende reserve, op hout worden gerijpt. Thierry Garnier is sinds 2005 keldermeester.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Clos des Goisses Extra-Brut 2013 van Philipponnat overtreft zelfs de 2012 en 2008 en lijkt op het eerste gezicht de beste Jaargang deze cuvée sinds tientallen jaren te zijn. Deze wijn is uitsluitend afkomstig van de zes belangrijkste percelen van de 13 die samen Clos des Goisses vormen. Het is een opvallende wijn met aroma's van knapperig geel fruit, Anjou-peer, heldere honing, bijenpollen, steenfruit en jodium. Deze volle, gelaagde en wijnachtige wijn heeft een gestructureerde aanzet die overgaat in een diepe, geconcentreerde en strakke middenmond, omgeven door pittige zuren en een krijtachtige structuur, en eindigt met een lange, zilte afdronk. Waarom is deze wijn zo goed? Het lijkt erop dat 2013 de perfecte storm was: een vroegrijp terroir in een Jaargang en laat Jaargang , Bourgondische selecties van pinot noir en chardonnay met een gematigde opbrengst die hun volledige rijpheid hebben bereikt, en de wil om een strenge selectie te maken, dit alles kwam samen om een Clos des Goisses met een grote diepte te creëren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Clos des Goisses 2013 heeft weliswaar niet de densiteit van zijn een jaar oudere broer, maar behoudt zijn dimensie, statuur en volheid, met de kristalheldere energie en spanning van het jaar. Het is een geweldige fles die prachtig zal rijpen en nog meer patina en klasse zal krijgen. Maar hij is nog een beetje terughoudend en heeft tijd nodig.

Over het domein:

Dit middelgrote huis, dat in 1997 toetrad tot de Lanson-BCC-groep, is zelfvoorzienend wat betreft zijn bevoorrading en productie. Het blinkt uit in de topsegmenten van de champagne dankzij de herwonnen persoonlijkheid van zijn Clos des Goisses. De opmars van het merk is ook de beloning voor de keuzes die zijn voorzitter Charles Philipponnat, die sinds 2000 in functie is, in het hele assortiment heeft gemaakt. Hij heeft de wijnbereiding gekoeld, de assemblages meer op pinot noir gericht en de capaciteit voor wijnbereiding op hout op droesem zonder bâtonnage en zonder malolactische gisting vergroot. Zijn doel? De geest van de millésimé integreren in de non-millésimés. De geproefde wijnen bevestigen de recent geconstateerde uitmuntendheid en precisie, en dat al vanaf de Brut Royale Réserve. Een huis in topvorm.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Over de wijn:

De Extra-Brut Clos des Goisses 2013 is fantastisch. Lezers zullen geduld moeten hebben, want de 2013 is nog niet klaar om al zijn troeven uit te spelen. De late oogst heeft een scherpe en intens ziltige Clos des Goisses opgeleverd, die nog enkele jaren nodig heeft om zijn volledige potentieel te bereiken. Desondanks zijn de diepte, de textuur en de afdronk zo veelzeggend voor wat de toekomst in petto heeft. De 2013 is een absoluut verbluffende champagne en een van de beste Goisses uit de recente geschiedenis.

James Suckling

Over de wijn:

Deze wijn is elegant en verfijnd met aroma's van rode appels, honing, peren, hazelnoten, praline, croissants en tonen van witte chocolade. Zeer fijne en dichte bubbels. Evenwichtig en gestructureerd. Geconcentreerd van begin tot eind, met veel leven voor zich. Om nu te drinken of te bewaren.