Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2020

Decanter

Over de wijn:

Valbuena 5º wordt geproduceerd uit een selectie van meer etherische percelen die niet de kracht bieden die voor de Unico wordt gezocht, maar is toch veel meer dan een kleine broer van de iconische wijn. De Jaargang , het resultaat van een moeilijk groeiseizoen, zowel door natuurlijke als operationele problemen (herinnert u zich Covid nog?), is een groot succes van genuanceerde kracht en gedetailleerde complexiteit, met een kern van sappig fruit omrand met oregano, gedroogde salie en tijm. Donkere chocolade en gebrande koffiebonen vormen een basislaag, terwijl Assam- en Oolong-theebladeren diepte toevoegen aan de umami. De tannines zijn zeer gedetailleerd en diep. 2025-2040

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Valbuena 2020 is afkomstig uit een jaar dat gekenmerkt werd door COVID-19 en veel regen vóór de oogst, wat een meer etherische wijn opleverde, met 14 % alcohol, een pH van 3,9 en 4,45 gram zuur. Hij is gemaakt van 97% Tinto Fino en 3% Merlot, 24 uur gekoeld en vervolgens gefermenteerd met inheemse gisten uit een roestvrijstalen tank. Het eerste jaar werd hij gerijpt in eikenhouten vaten en tanks, en het tweede jaar werd hij uitsluitend gerijpt in eikenhouten tanks van verschillende grootte, 8500 en 21.000 liter. In 2020 heeft de wijn een fijnere structuur, is hij vloeiender, heeft hij slechts een gemiddelde body, misschien vanwege de verdunning door de regen, en zijn de tannines fijn en gepolijst, maar is de wijn minder sappig. Hij vraagt om eten. Na verloop van tijd in het glas opent de wijn zich en wordt hij aromatischer, en lijkt hij zelfs sappiger te worden en van textuur te veranderen. 2025-2037

Jancis Robinson

Over de wijn:

Het oenologische werk is indrukwekkend, want de wijn toont intensiteit, rijp zwart fruit en zachte tannines in het midden van de mond, maar droger in de afdronk. Zeer rijp zwart fruit en een vleugje viooltjes komen naar voren. De eik heeft weinig invloed op de stijl van Valbuena. Dit is een van de meest tactiele jaargangen en hij heeft nog vele jaren voor zich. Dichte textuur, krachtig en nog erg primair voor een klassieke Valbuena. 2024-2050

James Suckling

Over de wijn:

De Valbuena 5 was de kleine Unico, en vandaag lijkt hij meer op zijn kleine broertje, met veel gelijkenissen en net iets minder diepte en tannines. De Valbuena 5 is afkomstig van jongere wijnstokken en soms van andere percelen dan die van de Unico. In de mond is hij opener en lineairder, terwijl de Unico dieper en verticaler is. Noten van ijzer, bramen, ceder, mineralen en cacaopoeder. Medium tot krachtig, met zachte tannines en een zeer lange afdronk. Te drinken vanaf 2025, maar kan nog jaren worden bewaard.