Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2020

Decanter

Over wijn:

De Valbuena 5º wordt geproduceerd uit een selectie van meer etherische percelen die de kracht missen die wordt nagestreefd voor Unico, maar is veel meer dan een jongere broer of zus van de iconische wijn. De 2020 Jaargang , het resultaat van een moeilijk groeiseizoen door zowel natuurlijke als operationele problemen (herinner je je de Covid?...), is een groot succes van genuanceerde kracht en gedetailleerde complexiteit, met een kern van sappig fruit omrand met oregano, gedroogde salie en tijm. Donkere chocolade en geroosterde koffiebonen vormen een basislaag, terwijl Assam en Oolong theebladeren diepte geven aan de umami. De tannines zijn zeer gedetailleerd en diep. 2025-2040

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De Valbuena 2020 komt uit een jaar dat werd gekenmerkt door COVID-19 en veel regen voor de oogst, wat resulteerde in een meer etherische wijn met 14% alcohol, een pH van 3,9 en 4,45 gram zuren. Hij is gemaakt van 97% Tinto Fino en 3% Merlot, 24 uur gekoeld en daarna gefermenteerd met inheemse gisten uit een roestvrijstalen tank. Het eerste jaar rijpte hij in eikenhouten vaten en kuipen, en het tweede jaar uitsluitend in eikenhouten kuipen van verschillende grootte, 8.500 en 21.000 liter. In 2020 heeft de wijn een fijnere botstructuur, is hij vloeibaarder, heeft hij slechts een matige volle body, misschien door de verdunning als gevolg van de regen, en zijn de tannines fijn en gepolijst, maar is de wijn minder sappig. Hij vraagt om eten. Met de tijd in het glas opent de wijn zich en wordt hij aromatischer, en lijkt hij zelfs aan sappigheid te winnen en van textuur te veranderen. 2025-2037

Jancis Robinson

Over wijn:

Het oenologische werk is dan ook indrukwekkend, want de wijn toont intensiteit, de aanwezigheid van rijp zwart fruit en zachte tannines in het middengehemelte, maar drogere tannines op de afdronk. Zeer rijp zwart fruit en een vleugje viooltjes vallen op. Weinig eikenhout voor de Valbuena-stijl. Dit is een van de meest tastbare jaargangen en heeft nog vele jaren voor de boeg. Dichte textuur, krachtig en nog steeds erg primair voor een klassieke Valbuena. 2024-2050

James Suckling

Over wijn:

De Valbuena 5 was de kleine Unico, en nu lijkt hij meer op zijn kleine broertje, met veel overeenkomsten en net iets minder diepte en tannine. De Valbuena 5 komt van jongere wijnstokken en soms van andere percelen dan de Unico. In de mond is hij opener en lineairder, terwijl de Unico dieper en verticaler is. Tonen van ijzer, braam, cederhout, mineralen en cacaopoeder. Medium tot vol, met zachte tannines en een zeer lange afdronk. Drink vanaf 2025, maar hij kan nog jaren mee.