1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Oremus - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2017 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2017 (50cl)

96/100

James Suckling

96/100

Wine Spectator

95/100

Wine Enthusiast

Hongarije
oranjebloesem
textuur
mond met satijnen afwerking
desserts

"Een smaak met textuur, een perfecte balans en gewoonweg heerlijke aroma's: een must voor liefhebbers van uitzonderlijke tokaji!

"Een vrij zuivere en intense neus, met veel finesse. Subtiele tonen van honing, mandarijn, gedroogde ananas, citroencrème, abrikozen en bijenwas. Enkele minerale tonen en een vleugje hars. Ik hou van de balans van deze wijn, met een levendige en knapperige aanzet die contrasteert met een wasachtige, medium tot volle smaak. Zeer ziltig, genuanceerd en lang in de mond. [...] Om nu te drinken of te bewaren. (James Suckling 2023) • Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de geselecteerde verzendwijze)

Koop je Vega Sicilia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Aszu 5 puttonyos

Jaartal

2017

Benaming

Tokaji

Regio

Hongarije

Druivensoorten

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Terroirs

Sols minces limoneux sur sous-sol graveleux et argileux, vignes d'en moyenne 20 jaar

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Selectie van percelen, maceratie van de bessen gedurende 2 dagen om ze te laten zwellen, zachte persing om een most met een hoge dichtheid te verkrijgen, gisting in nieuwe Hongaarse eiken vaten (100%) gedurende maximaal 8 weken.

Ontwikkelingsmethode

Dit nauwgezette proces is alleen mogelijk in uitzonderlijke wijnjaren en in omstandigheden die Botrytis in de bessen bevorderen (hetzelfde proces wordt al honderden jaren gebruikt). Aszù staat voor gedroogde bessen en "puttonyos" betekent "mand", het getal ervoor, hier "5", geeft de hoeveelheid aan van 25 kg mandjes gebotrytiseerde druiven die worden toegevoegd aan een 136 l "Gönc" vat most (ongegist druivensap) - dus hoe hoger het getal, hoe hoger het suikergehalte in je Tokaji!

Rijping

Gedurende 2 jaar in Hongaarse vaten van 136 en 200 liter, daarna nog eens 2 jaar rijping op fles.

Mate van alcohol

11%

Restsuiker

178 g/l

Oog

Briljante gouden kleur, glanzende schijf

Neus

Veel frisheid, met verleidelijke geuren van hazelnoot, kweepeer, peer, abrikoos, mirabelpruim en ananas, versterkt door subtiele tonen van blauwe regen en acaciabloemen.

Smaak

Fris, intens en complex in de mond, de aroma's echoën die van de neus, met opmerkelijke diepte, eindeloze lengte en subliem veelbelovend potentieel.

Serveren

AT 7-9°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2025

Drinken vóór

2044

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Te proeven op een goed gekruide foie gras met fleur de sel, op een citroentaart met meringue, op een aardbeientaart...

Meer informatie over Vega Sicilia

Meer informatie over Tokaji

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Wijn gewaardeerd (2024 gids) 96/100 (Uitzonderlijke wijn)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Over wijn:

Deze aromatische en elegante wijn heeft een neus van gekookte en verse perziken en abrikozen. Noten van bloedsinaasappel en mandarijn vermengen zich met rijke karamelsmaken in een prachtig gestructureerde mond, gevolgd door een lange en luxueuze afdronk.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 96/100

Over wijn:

Een vrij zuivere en intense neus, met veel finesse. Subtiele tonen van honing, mandarijn, gedroogde ananas, citroencrème, abrikozen en bijenwas. Enkele minerale tonen en een vleugje hars. Ik hou van de balans van deze wijn, met een levendige en knapperige aanzet die contrasteert met een wasachtige, medium tot volle smaak. Zeer ziltig, genuanceerd en lang in de mond. 150 g/l restsuiker. Om te drinken of te bewaren.

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

75

.90

€/fles 50cl

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...