1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Oremus - Tokaji Aszu 3 puttonyos 2018 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 3 puttonyos 2018 (50cl)

94/100

James Suckling

93/100

Wine Spectator

Hongarije
levendig
mineraal
abrikoos
gastronomische wijn

"Introductie tot de Aszú-wijnen van Oremus, een 3 puttonyos die volgens pure traditie is gemaakt en door James Suckling als vol, romig en genereus wordt omschreven!"

"Aantrekkelijke tonen van gekonfijte ananas, gedroogde citroenen, bevroren perziken, kamperfoelie en bijenwas. Dicht en romig, maar fris en levendig, met een sappige zuurgraad die naar voren komt. Heerlijke tonen van gedroogd fruit met minerale accenten. Om nu te drinken of te bewaren." (James Suckling 2023)

Koop je Vega Sicilia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Aszu 3 puttonyos

Jaartal

2018

Benaming

Tokaji

Regio

Hongarije

Druivensoorten

Furmint, Hárslevelű, Zéta et Sárgamuskotály

Terroirs

Sols minces limoneux sur sous-sol graveleux et argileux, vignes d'en moyenne 20 jaar

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Selectie van percelen, zachte persing om most met een hoge dichtheid te verkrijgen, gisting in 100% nieuwe Hongaarse eiken vaten gedurende maximaal 4 weken.

Ontwikkelingsmethode

Dit zorgvuldige proces is alleen mogelijk in uitzonderlijke wijnjaren en in omstandigheden die Botrytis in de bessen bevorderen (hetzelfde proces wordt al honderden jaren gebruikt). Aszù staat voor gedroogde bessen en "puttonyos" betekent "mand", het getal ervoor, hier "3", geeft de hoeveelheid aan van 25 kg mandjes gebotrytiseerde druiven die worden toegevoegd aan een 136 l "Gönc" vat most (ongegist druivensap) - dus hoe hoger het getal, hoe hoger het suikergehalte in je Tokaji!

Rijping

Gedurende 2 jaar in 136L en 200L vaten, daarna nog 1 jaar gerijpt op fles.

Mate van alcohol

11,5%

Restsuiker

140 g/l

Oog

Lichtgouden kleur, helder en briljant

Neus

Fris en complex, met geuren van gekonfijte citroenschil, limoenzeste, perzik en perencompote, maar ook hints van lindebloesem, kamille en acaciahoning.

Smaak

Frisse, intense aanzet, aangename zuren met een goed geïntegreerde zoetheid, als aanvulling op een al rijke aromatische complexiteit, ontdekken we smaken van sinaasappelschil, vanille en verse amandel die het geheel heerlijk gulzig maken, gestructureerd in een lange elegante afdronk.

Serveren

AT 8-9°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2025

Drinken vóór

2035

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Te proeven op toastjes met foie gras, kalfsvlees met room, aardbeien met roquefort...

Meer informatie over Vega Sicilia

Meer informatie over Tokaji

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Wijn gewaardeerd (2024 gids) 93/100 (Uitzonderlijke wijn)

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100

Over wijn:

Aantrekkelijke tonen van gekonfijte ananas, gedroogde citroenen, geglaceerde perziken, kamperfoelie en bijenwas. Dicht en romig, maar fris en levendig, met een sappige zuurgraad die naar voren komt. Heerlijke tonen van gedroogd fruit met minerale accenten. Om nu te drinken of te bewaren.

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

44

.90

€/fles 50cl

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...