1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50cl)

95/100

Wine Enthusiast

Hongarije
gekonfijt fruit
grapefruit
abrikoos
hoge vlucht

"Uiterst bekwame wijnbereiding en lange rijping hebben geleid tot deze gedenkwaardige nectar: als aanvulling op je maaltijd of om alleen van te genieten.

"Met zijn buitengewone evenwicht tussen zoete en zure smaken en aroma's is deze Tokaji Aszu stralend en zal dat nog jaren blijven. Goudkleurige honing, verse en gekookte peren en vijgen, en een vleugje fruitige granaatappelmelasse creëren een wereld van nuances, gevolgd door een epische, lange en sprankelende afdronk." (Wine Enthusiast 2025)

Koop je Vega Sicilia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Aszu 6 puttonyos

Jaartal

2016

Benaming

Tokaji

Regio

Hongarije

Druivensoorten

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Terroirs

Sols minces limoneux sur sous-sol graveleux et argileux, vignes d'en moyenne 20 jaar

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Selectie per perceel, maceratie van de druiven gedurende 2 dagen zodat ze opzwellen, zachte persing om een most met een hoge dichtheid te verkrijgen, gisting in nieuwe Hongaarse houten vaten (100%) gedurende 1 maand.

Ontwikkelingsmethode

Dit zorgvuldige proces is alleen mogelijk in uitzonderlijke wijnjaren en in omstandigheden die Botrytis in de bessen bevorderen (hetzelfde proces wordt al honderden jaren gebruikt). Aszù staat voor gedroogde bessen en "puttonyos" betekent "mand", het getal vooraan, hier "6", geeft de hoeveelheid aan van 25 kg mandjes gebotrytiseerde druiven die worden toegevoegd aan een 136 l "Gönc" vat most (ongegist druivensap) - dus hoe hoger het getal, hoe hoger het suikergehalte in je Tokaji!

Rijping

Gedurende 2 tot 3 jaar in vaten van 136 en 200 liter, gevolgd door een rijping in flessen gedurende nog eens 5 jaar.

Mate van alcohol

10,5%

Restsuiker

201 g/l

Oog

Aantrekkelijke ambergouden kleur, schoon en briljant

Neus

Heerlijke, verrukkelijke aroma's van geel fruit, perzik en peer, ananas en grapefruit, sterfruit, vlierbloesem en acaciahoning: wat een complexiteit!

Smaak

Zachte en smakelijke aanzet, goed volume in de mond, heerlijk complexe aroma's, enkele nougataroma's springen in het oog naast de aroma's die in de neus werden opgemerkt, droge zuren, zeer lange afdronk met subtiele kruiden en botrytis.

Serveren

AT 7-9°C

Open

2 uur ervoor

Drinken van

2025

Drinken vóór

2055

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Te proeven bij kalkoen met kastanjes en roquefortsaus, gebakken foie gras, blauwe kaas met vijgen...

Meer informatie over Vega Sicilia

Meer informatie over Tokaji

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Over wijn:

Met zijn buitengewone evenwicht tussen zoete en zure smaken en aroma's is deze Tokaji Aszu stralend en zal dat nog jaren blijven. Gouden honing, verse en gekookte peren en vijgen, en het fruitige accent van granaatappelmelasse creëren een wereld van nuances, gevolgd door een epische, lange en sprankelende afdronk.

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

94

.90

€/fles 50cl

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...