1jour1vin
21334 klantbeoordelingen
Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50cl)

95/100

Wine Enthusiast

Hongarije
gekonfijt fruit
grapefruit
abrikoos
hoog niveau

„Een meesterlijke wijnbereiding en een lange rijping hebben deze onvergetelijke wijn voortgebracht: maak uw maaltijd nog specialer, of geniet ervan als een op zichzelf staand genot“

„Met zijn buitengewone evenwicht tussen zoete en friszure smaken en aroma’s is deze Tokaji Aszu stralend en zal dat nog jarenlang blijven. Goudkleurige honing, verse en gekookte peren en vijgen, evenals het fruitige accent van granaatappelmelasse creëren een wereld van nuances, gevolgd door een epische, lange en sprankelende afdronk.“ (Wine Enthusiast 2025)

Koop je Vega Sicilia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21334 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Aszu 6 puttonyos

Jaartal

2016

Benaming

Tokaji

Regio

Hongarije

Druivensoorten

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Regio's

Sols minces limoneux sur sous-sol graveleux et argileux, vignes d'en moyenne 20 jaar

Wijnbouw

Weloverwogen

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Selectie van de percelen, 2 dagen maceratie van de druiven om ze te laten zwellen, zachte persing om een most met een hoge dichtheid te verkrijgen, gisting in nieuwe Hongaarse houten vaten (100%) gedurende 1 maand

Productiemethode

Een nauwgezet proces dat alleen mogelijk is in uitzonderlijke wijnjaren en onder omstandigheden die de Botrytis-schimmel op de druiven bevorderen (dezelfde werkwijze wordt al honderden jaren toegepast). Aszù verwijst naar de gedroogde druiven en "puttonyos" betekent "mand"; het cijfer ervoor, hier "6", geeft het aantal manden van 25 kg met door Botrytis aangetaste druiven aan die aan een "Gönc"-vat van 136 liter most (ongegiste druivensap) - Dus hoe hoger het getal, hoe hoger het suikergehalte in uw Tokaji!

Rijping

2 tot 3 jaar in vaten van 136 en 200 liter, gevolgd door een rijping op fles van nog eens 5 jaar

Alcoholpercentage

10,5%

Restsuiker

201 g/l

Oog

Mooie amberkleurige, heldere en glanzende wijn

Neus

Heerlijke, verrukkelijke geuren van geel fruit, perzik en peer, ananas en grapefruit, stervrucht, vlierbloesem en acaciahoning: wat een complexiteit!

Smaak

Zachte en smaakvolle aanzet, mooi vol in de mond, heerlijk complexe aroma’s, naast de kruidige geuren in de neus komen ook enkele tonen van nougat naar voren, evenwichtige zuurgraad, zeer lange afdronk met subtiele kruidige en botrytis-tonen

Serveren

AT 7-9°C

Openen

2 uur van tevoren

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2055

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij kalkoen met kastanjes en roquefortsaus, gebakken foie gras, blauwe kaas met vijgen...

Meer informatie op Vega Sicilia

Meer informatie op Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Over de wijn:

Met zijn buitengewone evenwicht tussen zoete en friszure smaken en aroma’s is deze Tokaji Aszu stralend en zal hij dat nog jarenlang blijven. Goudkleurige honing, verse en gekookte peren en vijgen, evenals het fruitige accent van granaatappelmelasse creëren een wereld van nuances, gevolgd door een epische, lange en sprankelende afdronk.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...