1jour1vin
Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50cl)

95/100

Wine Enthusiast

Hongarije
gekonfijt fruit
grapefruit
abrikoos
hoog niveau

„Een meesterlijke wijnbereiding en een lange rijping hebben deze onvergetelijke nectar voortgebracht: maak uw maaltijd compleet, of geniet ervan als een op zichzelf staand genot“

„Met zijn buitengewone evenwicht tussen zoete en friszure smaken en aroma’s is deze Tokaji Aszu stralend en zal hij dat nog jarenlang blijven. Goudkleurige honing, verse en gekookte peren en vijgen, evenals de fruitige toets van granaatappelmelasse creëren een wereld van nuances, gevolgd door een epische, lange en sprankelende afdronk.“ (Wine Enthusiast 2025)

Koop je Vega Sicilia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21160 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Aszu 6 puttonyos

Jaartal

2016

Benaming

Tokaji

Regio

Hongarije

Druivensoorten

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Terroirs

Sols minces limoneux sur sous-sol graveleux et argileux, vignes d'en moyenne 20 jaar

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Selectie van de percelen, maceratie van de druiven gedurende 2 dagen om ze te laten zwellen, zachte persing om een most met een hoge dichtheid te verkrijgen, gisting in nieuwe Hongaarse houten vaten (100%) gedurende 1 maand

Productiemethode

Een nauwgezet proces dat alleen mogelijk is in uitzonderlijke wijnjaren en onder omstandigheden die de ontwikkeling van Botrytis op de druiven bevorderen (dezelfde werkwijze al honderden jaren). Aszù verwijst naar de gedroogde druiven en "puttonyos" betekent "mand"; het cijfer ervoor, hier "6", geeft het aantal manden van 25 kg met door Botrytis aangetaste druiven aan die aan een "Gönc"-vat van 136 liter most (ongefermenteerd druivensap) - Dus hoe hoger het getal, hoe hoger het suikergehalte in uw Tokaji!

Rijping

2 tot 3 jaar in vaten van 136 en 200 liter, gevolgd door een rijping op fles van nog eens 5 jaar

Alcoholpercentage

10,5%

Restsuiker

201 g/l

Oog

Mooie amberkleurige wijn, helder en glanzend

Neus

Heerlijke, weelderige geuren van geel fruit, perzik en peer, ananas en grapefruit, stervrucht, vlierbloesem en acaciahoning: wat een complexiteit!

Smaak

Zachte en smaakvolle aanzet, mooi vol in de mond, heerlijk complexe aroma’s, naast de kruidige geurnoten komen ook enkele nougatachtige smaken naar voren, evenwichtige zuurgraad, zeer lange afdronk met subtiele kruidige en botrytis-tonen

Serveren

AT 7-9°C

Openen

2 uur van tevoren

Drinken uit

2025

Drinken vóór

2055

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een kalkoen met kastanjes en roquefortsaus, gebakken foie gras, blauwe kaas met vijgen...

Meer informatie op Vega Sicilia

Meer informatie op Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Over de wijn:

Met zijn buitengewone evenwicht tussen zoete en friszure smaken en aroma’s is deze Tokaji Aszu stralend en zal hij dat nog jarenlang blijven. Goudkleurige honing, verse en gekookte peren en vijgen, evenals de fruitige toets van granaatappelmelasse creëren een wereld van nuances, gevolgd door een epische, lange en sprankelende afdronk.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...