Domaine de la Cendrillon - Corbières Inédite 2017
92/100
Jeb Dunnuck
91/100
Robert Parker
90/100
Bettane & Desseauve
"Perceelselectie"
"Deze cuvée heeft fijne tannines in een romige textuur, goed omhuld en krachtig in mediterrane smaken." (Le Guide Bettane + Desseauve). Een verfijnde, elegante en complexe cuvée, die het bewaarpotentieel van de wijnen uit de regio benadrukt. Probeer hem eens bij een lamsrack in kruidenkorst!
Koop je Cendrillon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intense, diepe granaatrode kleur
Neus
Aroma's van zoete kruiden en crème de cassis, versterkt door balsamico- en lichte vanille-tonen.
Smaak
Vol en complex, elegante tannines, zacht en zijdezacht
Serveren
OP 18°C
Openen
1 uur voor
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een lamsrack met kruidenkorst, bloedworst met twee soorten appels, pittige oosterse gerechten (Libanese, Marokkaanse...)
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 90/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Deze cuvée heeft fijne tannines in een romige structuur, goed omhuld en krachtig in mediterrane smaken.
Over het domein:
Robert Joyeux combineerde zijn carrière als industrieel met de grondige renovatie van het landgoed, waardoor hij de Corbières kon realiseren waar hij van droomde: elegant en met de complexiteit en verscheidenheid van zijn terroirs. Sinds 2011 wijden hij en zijn vrouw Geneviève zich fulltime aan hun domein en hun zoon Hubert is net bij hen gekomen om deze prachtige cru over de hele wereld te promoten. Het domein is sinds 2013 biologisch gecertificeerd, de druiven worden met de grootste zorg behandeld, de extracties zijn zacht, er wordt niet geperst en er wordt gewerkt met zwaartekracht, waardoor genereuze maar verfijnde en eerlijke wijnen worden verkregen. De cuvée Inédite heeft diepgang en body, de cuvée nummer 1 is uitbundig en karaktervol en doet zijn naam eer aan. We waren ook onder de indruk van de nieuwe cuvée La Coume, die verkwikkend en fris is. De witte en roséwijnen zijn heerlijk.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
La Cendrillon? Een plaatsje in Ornaisons, aan de voet van het Fontfroide-massief, een voormalige herberg langs de Romeinse weg die de Narbonnaise met Aquitaine verbond. Ondernemer Robert Joyeux, geboren en getogen in deze streek, nam in 1993 het familiedomein over en investeerde fors: nieuwe aanplantingen, bouw van een wijnkelder. Vandaag is 42 ha sinds eind 2012 biologisch gecertificeerd.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
[...] Inédite 2017, gerijpt in eikenhouten vaten, heeft een neus met tonen van olie, gemalen steen, zoethout en bosbessen. Het is een soepele en krachtige wijn, zeer aantrekkelijk in de mond, met veel smaak zonder al te zwaar te zijn en met een lange, zijdezachte afdronk.
Jeb Dunnuck
Wijn beoordeeld met 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. STEPHANE D. Gepubliceerd op 15/02/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. WOLFGANG S. Gepubliceerd op 02/01/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MARTIAL S. Gepubliceerd op 06/06/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
