Domaine de la Cendrillon - Corbières Inédite 2017
92/100
Jeb Dunnuck
91/100
Robert Parker
90/100
Bettane & Desseauve
"Perceelselectie"
„Deze cuvée heeft fijne tannines in een romige structuur, goed gebalanceerd en krachtig van mediterrane smaken.” (Le Guide Bettane + Desseauve). Een verfijnde, elegante en complexe cuvée, die het bewaarpotentieel van de wijnen uit deze regio benadrukt. Probeer hem eens bij een lamsrug in een kruidenkorst!
Koop je Cendrillon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een intense, diepe granaatrode kleur
Neus
Geuren van zachte kruiden en cassiscrème, aangevuld met balsamico- en lichte vanille-accenten
Smaak
Vol en complex, met elegante, goed geïntegreerde en zijdezachte tannines
Serveren
OP 18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een lamsrack in een kruidenkorst, bloedworst met twee soorten appel, of pittige oosterse gerechten (Libanese, Marokkaanse...)
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 90/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Deze cuvée heeft fijne tannines in een romige structuur, goed gebalanceerd en krachtig van smaak met mediterrane accenten.
Over het domein:
Robert Joyeux heeft zijn carrière als industrieel gecombineerd met de grondige renovatie van het landgoed, waardoor hij de Corbières kon creëren waar hij van droomde: elegant en een uitdrukking van de complexiteit en verscheidenheid van zijn terroirs. Sinds 2011 wijden hij en zijn vrouw Geneviève zich fulltime aan hun domein en hun zoon Hubert is onlangs bij hen gekomen om deze prachtige wijn over de hele wereld te promoten. Het domein is sinds 2013 biologisch gecertificeerd. De druiven worden tot in de perfectie verzorgd; dankzij zachte extracties, het ontbreken van enige vermaling van de druiven en het werken met zwaartekracht ontstaan er genereuze, maar verfijnde en oprechte wijnen. De cuvée Inédite heeft diepte en body, de cuvée Numéro-1, uitbundig en vol karakter, doet zijn naam eer aan. We waren ook onder de indruk van de nieuwe cuvée La Coume, die levendig en fris is. De witte en roséwijnen zijn heerlijk.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
La Cendrillon? Een gehucht bij Ornaisons, aan de voet van het Fontfroide-massief, een voormalige herberg langs de Romeinse weg die de Narbonnaise met Aquitaine verbond. Ondernemer Robert Joyeux, een kind van het land, nam in 1993 het familiebedrijf over en heeft niet bezuinigd op investeringen: nieuwe aanplantingen, de inrichting van een wijnkelder. Vandaag de dag is 42 ha sinds eind 2012 biologisch gecertificeerd.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
[...] Deze 2017, die niet eerder is uitgebracht en in eikenhouten vaten is gerijpt, biedt in de neus tonen van olie, gemalen steen, zoethout en bosbes. Het is een soepele en krachtige wijn, zeer verleidelijk in de mond, die veel smaak biedt zonder te zwaar te zijn en uitmondt in een lange, zijdezachte afdronk.
Jeb Dunnuck
Wijn met een score van 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. STEPHANE D. Gepubliceerd op 15/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. WOLFGANG S. Gepubliceerd op 02/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARTIAL S. Gepubliceerd op 06/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
