Pierre Tailleur de Vins - Crémant de Limoux à la Volée Brut Nature 2018

Crémant de Limoux|Mousserende wijn

3.2/5 (5 klanten)

fijne bubbels

aperitief

ontdekking

originaliteit

"Ontdekkingsbubbels"

Dit is een perfect uitgevoerde Crémant, gemaakt volgens de Champenoise-methode, op basis van Chardonnay en Pinot Noir, aangevuld met een vleugje originaliteit en 25% Chenin. Een bouquet van witte bloemen, subtiele tonen van citrus en geroosterd brood kenmerken de neus. In de mond prikkelt een mooie sprankelende textuur de smaakpapillen met elegantie en subtiliteit. Na 24 maanden op latten zullen deze delicate bubbels liefhebbers bekoren, al vanaf het aperitief en met een zeer mooie prijs-kwaliteitverhouding.

Koop je Pierre Tailleur de Vins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

à la Volée Brut Nature

Jaartal

2018

Benaming

Crémant de Limoux

Regio

Languedoc

Druivensoorten

63% Chardonnay, 25% Chenin, 12% Pinot

Terroirs

Chardonnay en Pinot Noir, aangeplant op hellingen op 400 meter hoogte met een noord- tot noordwestelijke ligging; Chenin op een steenachtig plateau voor een mooie rijping

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De zogenaamde traditionele methode. Bij het persen van de druiven wordt het eerste sap opgevangen om de cuvée-kernen te vormen. Na een eerste alcoholische gisting volgt de assemblage en vervolgens een tweede gisting op fles. Zo kan de wijn gaan schuimen terwijl de flessen op de droesem rusten.

Rijping

24 maanden op randen, dagelijks schudden, vervolgens degorgeren om het bezinksel te verwijderen, en ten slotte voorzien van een definitieve kurk zonder toevoeging van suiker

Alcoholpercentage

12,5%

Restsuiker

Gehalte: 0 g/l

Oog

Lichtkleurige wijn met gouden glans, zeer fijne bubbels

Neus

Een boeket van witte bloemen met subtiele geurnoten van citrusvruchten en geroosterd brood

Smaak

Fijn en elegant, delicate bubbels, subtiele tonen van citrus vermengd met hazelnoot en brioche

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Ideaal als aperitief of bij een schaal met zeevruchten …

Meer informatie op Pierre Tailleur de Vins

Meer informatie op Crémant de Limoux

Klantbeoordeling

3.2/5

op basis van 5 beoordelingen